水滿(mǎn)茶的基本介紹

水滿(mǎn)茶是五指山野茶，長(zhǎng)年生于云霧之中，得天地之精華，醇郁甘甜，且有防感冒，止腹瀉，健胃醒神之效。水滿(mǎn)茶主要有水滿(mǎn)綠茶和水滿(mǎn)紅茶兩種，一般指的就是水滿(mǎn)綠茶，水滿(mǎn)紅茶是以水滿(mǎn)綠茶為原料經(jīng)傳統(tǒng)紅茶工藝加工而成。五指山野茶在萬(wàn)畝以上，現(xiàn)有移植。在五指山區(qū)流傳著水滿(mǎn)茶的傳說(shuō)，神奇而優(yōu)美。 茶樹(shù)植株主要分布在五指山區(qū)，產(chǎn)量少，適宜制作綠茶。水滿(mǎn)，在黎語(yǔ)里是古老、至高無(wú)上之意，所以水滿(mǎn)茶也是海南綠茶中至高無(wú)上的貢品茶。 水滿(mǎn)茶，海南名茶之一，用五指山野生大葉茶，按傳統(tǒng)的手工工藝制作而成。因產(chǎn)于海南水滿(mǎn)鄉(xiāng)水滿(mǎn)村而得名。水滿(mǎn)香茶屬于特種高香型茶，其獨(dú)特的質(zhì)量，與當(dāng)?shù)鬲?dú)特的水土密不可分。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

水滿(mǎn)茶有助于延緩衰老，茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類(lèi)物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。還有助于預(yù)防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚，對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。

產(chǎn)品特點(diǎn)

其品質(zhì)特點(diǎn)為耐沖泡、條索肥壯、香氣清高持久、色黃綠明亮、滋味濃醇爽。水滿(mǎn)茶有兩大特色是其他茶葉無(wú)法比擬的：一是氨基酸和茶多酚的含量均比普通綠茶高一倍以上，有益壽延年之功效，屬珍稀的養(yǎng)生飲品；二是其香氣高雅幽遠(yuǎn)，每到茶葉的加工時(shí)節(jié)往往滿(mǎn)山飄香，就連小鳥(niǎo)都不愿離去，所以人們又稱(chēng)之為“水滿(mǎn)香”，“水滿(mǎn)香綠茶”因此而得名。

歷史民俗

民間傳說(shuō)具有提神醒腦、消除疲勞、防治感冒、消熱解毒之功效，早在清代就被定為貢品。北宋大文豪蘇東坡被貶海南三年，也曾向當(dāng)?shù)赝林鴤魇诮愕貐^(qū)先進(jìn)的制茶工藝，天天樂(lè)此不疲，以此排解心中的郁悶。水滿(mǎn)香茶迷人的芬香，讓詩(shī)人暫時(shí)忘卻了被罷黜的煩惱，寫(xiě)下了“遠(yuǎn)黜蠻荒終不悔。水滿(mǎn)茶香伴余生”等著名詩(shī)篇。

水滿(mǎn)茶的品嘗吃法

茶具用沸水溫洗后，取茶3-5克，將本品用沸水（最好是泉水）沖泡，隨飲隨泡。沖泡時(shí)加入1-2片椰仙火山巖苦丁茶飲用效果最佳。

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