羅江金花梨的基本介紹

羅江金花梨屬白梨系品種，果實(shí)呈倒卵形，單果一般重450克左右，單果最大重量可達(dá)1500克。果皮呈黃綠色，貯藏后呈金黃色。果點(diǎn)較大、稀、褐色；果梗較長(zhǎng)，較粗、萼洼深廣，萼片脫落，間有宿存。果肉潔白，肉質(zhì)細(xì)嫩，松脆化渣，可溶性固形物11—14%；果實(shí)的果心極小，可食部分為84.3%；汁液極豐，果汁含量85%左右，每100克果汁中含單糖6.97—8.24克，雙糖0.87—0.98克，果酸0.1克左右，VC4.61—4.93mg；糖酸比79.94—84.9：1。石細(xì)胞含量少，風(fēng)味純甜，香氣濃郁，品質(zhì)上等，成熟期8月中旬。果實(shí)含單寧極少，削皮后果肉可長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中仍然保持潔白，這是大多數(shù)梨子品種不具備的優(yōu)良特性。

羅江金花梨的品質(zhì)優(yōu)良，果皮有蠟質(zhì)，極耐貯藏。多次獲省級(jí)以上優(yōu)質(zhì)果品稱(chēng)號(hào)，1985年羅江金花梨被農(nóng)業(yè)部評(píng)定為白梨系優(yōu)質(zhì)果。1999年羅江金花梨被四川省農(nóng)業(yè)廳評(píng)為四川省十大名優(yōu)水果之一。2003年全縣金花梨已發(fā)展到1000多萬(wàn)株，產(chǎn)量達(dá)1500萬(wàn)公斤。羅江已成為全國(guó)金花梨水果之鄉(xiāng)。

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