河源鹽粉腌咸芥菜干5斤的基本介紹
自產(chǎn)自銷的河源芥菜干,采摘自家種植的無污染大頭芥菜,自然陽光晾曬,傳統(tǒng)工藝手工制作,口感鮮嫩爽脆,顏色金黃,干度好,質(zhì)優(yōu)價(jià)平。多種煮法,菜干拌飯、排骨菜干粥、菜干豆腐等等。
芥菜干是客家餐館必備的一道特色美食。芥菜干由芥菜腌制晾曬而成,芥菜的歷史悠久,在《禮記》中就有記載:“膾,春用蔥,秋用芥?!崩顣r(shí)珍的《本草綱目》說它有“通肺豁痰、利膈開胃”的功效,治胸悶咳嗽之癥。
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