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江米條產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)

2022-11-21 江米條包裝設(shè)計(jì)

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  江米條是一道漢族小吃,屬于春節(jié)過年必備食品。用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來,放在石臼里用棒子捶,再搟成圓形,曬干用油煎出來,最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一種食品。多用于后食。

  食品簡介

  江米條:就是將麥芽糖倒入水中混合,倒入鍋中燒開;糖水沸騰后,倒入2/3的糯米粉,和均勻; 離火,再加入剩余的1/3生糯米粉,和成面團(tuán);將面團(tuán)搟成厚片,切成約1厘米寬的長條,分別搓成約筷子粗的圓棍,再切成小段; 準(zhǔn)備炸:在鍋中放置一個漏勺可防沾連; 小面條涼油下鍋,隨著油溫慢慢升高,小面條會慢慢浮起,用漏勺輕輕翻動,過程中油溫不能太熱,不要超過120度;炸至面條呈金黃色即可撈出控油,約12——15分鐘(可以晾涼后直接吃); 表面沾糖:鍋中倒入小半碗水,再倒入約等量的白糖,煮至糖水起大泡泡,略黏稠; 將炸好的江米條放入糖水中均勻地沾上糖液,再放入白砂糖或椰蓉中滾一滾,沾滿糖;待糖晾干即可得到江米條。江米條是高糖食品,不要一次吃太多。

  營養(yǎng)成分

  糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。

  生產(chǎn)制作

  做法一

  材料

  糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油豆沙:煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉 步驟

  (1)把糯米泡15天后發(fā)酵。

  (2)將磨泡的黃豆做成豆汁。

  (3)把(1)的米導(dǎo)碎以后用豆汁和清酒和面蒸出來。

  (4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上變得稍硬時,做成一定的模樣曬干。

  (5)將曬干的江米條放在溫油里,再加火炸出來。

  (6)把煎好的江米條,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。

  做法二

  原料配方 標(biāo)準(zhǔn)粉(作干面用)2公斤 生油8公斤 白砂糖9.5公斤 飴糖8.5公斤 桂花0.5公斤 江米粉37公斤

  工藝流程 配料→打糊→和面→切片→壓片→切條→過篩→炸制→掛漿(沾一層糖漿)→成品

  制作方法 料選配好后打糊和和面。先用3.5公斤江米粉加水和成面團(tuán),上鍋蒸熟成糊,再將糊放入和面機(jī)內(nèi),加入飴糖繼續(xù)攪拌直到均勻,最后加入其余的33.5公斤江米粉,攪拌成面團(tuán)。將面團(tuán)倒在操作案板上,然后送入切片機(jī)內(nèi),加工切成面條,放入油鍋內(nèi)炸制,待面條炸熟出鍋后,便可上漿掛漿。糖漿用砂糖9.5公斤加水2公斤熬制,熬至沸騰后,將桂花和條

  坯倒入拌漿機(jī)內(nèi)攪合和拌炒,即為成品。

  質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)格形狀:條形長短一致,不起拐,不粘連,不碎。

  表面色澤:淺棕色,并粘附白糖,均勻一致。

  口味口感:具有桂花香味,酥脆,不艮,無其它異味。

  內(nèi)部組織:具有均勻的小蜂窩。

  食用指南

  糯米食品宜加熱后食用;宜煮稀薄粥服食,

  不僅營養(yǎng)滋補(bǔ),且極易消化吸收,養(yǎng)胃氣。

  適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用;適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用。

  主要功效

  糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。

  禁忌與副作用

  糯米黏膩,若作糕餅,更難消化,故嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕餅。

  凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米極柔黏,難以消化,脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

江米條包裝如何設(shè)計(jì)呢?

可以從以下幾個方面進(jìn)行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出江米條名稱及江米條亮點(diǎn);

2、運(yùn)用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,江米條產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好江米條包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達(dá)到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,江米條可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計(jì)時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時,更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,江米條包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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