會昌米粉產品包裝如何設計，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將會昌米粉產品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是會昌米粉產品的介紹，第二部分是會昌米粉產品包裝設計方法

　　會昌米粉，江西省贛州市會昌縣特產，中國國家地理標志產品。2008年以來，會昌米粉出口量占了全國米粉出口量的60%以上。

　　會昌米粉采用專利工藝技術生產，全部為純大米制作，不含添加劑。產品外觀晶瑩潔白，粉條粗細均勻，垂直性好。煮后口感爽滑、柔韌、富有彈性、不粘牙。

　　會昌米粉以其獨特的風味、良好的品質，聞名海內外，產品80%以上出口到美國、英國、法國等20多個國家和地區(qū)。

　　產品特點

　　外觀特點

　　會昌米粉采用專利工藝技術生產，全部為純大米制作，不含添加劑。產品外觀晶瑩潔白，表面有光澤，粉條粗細均勻，垂直性好。

　　口感特點

　　會昌米粉酸度低，煮后不糊湯、不斷條、不破裂，口感爽滑柔韌，富有彈性，不粘牙。在冷水中長時間浸泡能保持完整形狀且不影響烹調性。會昌米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味。

　　品質特點

　　會昌米粉充滿韌勁，20根米粉就能吊起一個48公斤的成年人。

　　營養(yǎng)價值

　　會昌米粉內含多種維生素，適量纖維與鈣、磷、鐵、鎂等人體所需元素。

　　會昌米粉含蛋白質、碳水化合物等具有健脾功效，適于脾氣虛弱。補血益氣，鐵的含量高，吸收好，促進造血功能。健脾養(yǎng)胃，治療胃寒癥。補充血清鈣，可防止聽力過早衰老，出現(xiàn)耳聾。會昌米粉含有維生素E，對治療某些眼病也有輔助作用，如用于各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種視神經萎縮、脈絡膜視網膜病變等。

　　產地環(huán)境

　　地形

　　會昌縣位于江西省東南部，贛州市東南部，武夷山西麓，貢江上游。介于北緯25°29′——25°55′，東經115°29′——116°02′之間。會昌縣四面環(huán)山，中部狹長，境內以低山丘陵為主。耕地面積2.188萬公頃，其中水田2.07萬公頃，占耕地面積94.6%，具有水稻種植的土地資源，會昌縣內水稻種植廣泛，為米粉的產量奠定了基礎。

　　土壤

　　水稻土是會昌縣的主要耕作土壤，約占全縣總面積8%，占全縣耕地面積82%，且主要分布在沿河兩岸的塅田和丘陵山區(qū)的垅田及坑田中、上部位。水稻土的面積廣闊，為會昌發(fā)展米粉創(chuàng)造了條件。

　　氣候

　　會昌屬中亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)，春早而多陰雨，夏熱但無酷暑，秋爽少雨水，冬長但無嚴寒。地理氣候資源為早稻生產提供了資源優(yōu)勢。 會昌縣3月平均氣溫14.3℃，比贛州全市平均偏高0.6℃，為贛南18個縣（市、區(qū)）次高值。會昌縣春季回暖早，春播期氣溫高，對早稻播種育秧有利，高溫多雨的夏季氣候也為水稻的生長提供了條件。高溫多雨的氣候造成了會昌米粉質地柔韌、富有彈性的特點和爽滑柔韌、富有彈性的口感。

　　發(fā)展歷史

　　北宋太平興國七年（公元982年），會昌始設縣制，縣城有錢人家就用優(yōu)質大米支成米粉來招待客人。

　　明朝年間（公元1368——1644年），會昌的老百姓制作和食用米粉，米粉作坊遍布會昌縣。

　　會昌米粉在清朝末年已有部分手工作坊生產，縣城附近的黃坊手工作坊，生產的粉干—米粉，基本上能夠供應縣城市民的日常需求。

　　1970年，會昌縣糧食局開辦綜合加工廠，開始生產米粉、面條。

　　1992年5月，原產于會昌的以“江西米粉”命名的第一批“江西米粉”出口加拿大。

　　2008年11月8日，中國會昌·首屆江西米粉節(jié)會昌縣開幕。來自北京、福建、香港等地的50多位客商代表參加了經貿招商圓桌會議，現(xiàn)場簽署投資項目合同9個，投資金額達17.94億元。

　　2015年1月，“會昌米粉”通過國家質檢總局專家現(xiàn)場技術審查，納入國家地理標志保護產品范圍。

　　生產情況

　　產量產值

　　2007年，會昌米粉企業(yè)產銷2萬多噸，利稅1000多萬元，容納勞動力1000多人，用糧3萬多噸。

　　2008年1月至7月，會昌縣共出口米粉8200多噸，占生產總量的八成，并占全國米粉出口總量的60%。會昌縣擁有無污染米粉專用稻基地12萬畝，每年可為農民增收1000多萬元。

　　2013年1——8月，會昌縣米粉出口達1.06萬噸，比2012年同期增長10%。

　　品牌系列

　　會昌米粉從單一的直條米粉發(fā)展到了中式、營養(yǎng)、便捷、西式四個系列60多個品種，特別是沙河粉、瀨粉、通心粉、貝殼粉、銀絲米粉等，產品出口美、加、英、法等30多個國家和地區(qū)

　　榮譽認證

　　1992年，會昌米粉參加在海南舉辦的中國食品博覽會，獲得了金獎。

　　2015年1月，“會昌米粉”被納入國家地理標志保護產品范圍。

　　產品標準

　　（一）產地范圍。

　　會昌米粉產地范圍為江西省會昌縣文武壩鎮(zhèn)、筠門嶺鎮(zhèn)、周田鎮(zhèn)、麻州鎮(zhèn)、右水鄉(xiāng)、高排鄉(xiāng)、曉龍鄉(xiāng)、西江鎮(zhèn)、小密鄉(xiāng)、莊口鎮(zhèn)、珠蘭鄉(xiāng)、站塘鄉(xiāng)、洞頭鄉(xiāng)、富城鄉(xiāng)、清溪鄉(xiāng)、永隆鄉(xiāng)、莊埠鄉(xiāng)、白鵝鄉(xiāng)、中村鄉(xiāng)共19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

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　　會昌米粉產地范圍內的生產者，可向江西省會昌縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經江西省質量技術監(jiān)督局審核，報質檢總局核準后予以公告。會昌米粉的檢測機構由江西省質量技術監(jiān)督局在符合資質要求的檢測機構中選定。

　　（三）會昌米粉質量技術要求

　　一、原輔材料

　　1．大米：產地范圍內生產的早秈稻米、晚秈稻米。早秈稻米直鏈淀粉22%至24%，晚秈稻米直鏈淀粉18%至21%。

　　2．生產用水：產地范圍內的地下水，水質符合國家飲用水標準。

　　二、加工工藝流程

　　原料→配料→浸泡→粉碎→和粉→擠壓成型→一次老化→蒸粉→二次老化→搓散→干燥→成品。

　　三、加工要點

　　1．配料：根據(jù)秈米中直、支鏈淀粉的含量進行配料，配料后大米淀粉含量在76%至78%，直鏈淀粉含量在18%至24%。

　　2．浸泡：采用常溫浸泡，浸泡時間6小時至10小時。

　　3．擠壓成型：采用二次擠壓成型。

　　4．一次老化：老化時間為4小時至6小時，溫度為35℃至60℃。

　　5．蒸粉：采用蒸汽蒸粉，蒸粉時間為2分鐘至8分鐘，蒸粉溫度為90℃至110℃。

　　6．二次老化：老化時間為3小時至4小時，溫度為50℃至55℃。

　　7．干燥：采用自然或用熱風進行干燥，干燥溫度≤60℃，干燥后粉絲含水量≤15%。

　　四、質量特色

　　1．感官特色：外觀晶瑩潔白，表面有光澤；絲條粗細均勻；煮后口感爽滑、柔韌、富有彈性、不粘牙。

　　2．理化指標：水分含量≤15.0%，吐漿≤14.0%，自然斷條率≤6.0%，酸度(mL/10g)≤4.0%。

　　3．安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。

會昌米粉包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產品亮點，突出會昌米粉名稱及會昌米粉亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先，會昌米粉產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次，想要做好會昌米粉包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，會昌米粉可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產品買的好，會昌米粉包裝設計的工作不能少。

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