喬亭小籽花生的基本介紹
花生又名落花生、雙子葉植物,葉脈為網狀脈,種子有花生果皮包被,歷史上曾叫長生果、唐人豆。花生果殼內的種子通稱為花生米或花生仁,由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內為兩片子葉,呈乳白色或象牙色。同時,喬亭小籽花生還含有豐富的鈣、鋅、磷,這些是人體重要的營養(yǎng)元素,通過食用本品種花生可以提高人體的鈣、鋅、磷的攝入量。有資料記載:當年抗日戰(zhàn)爭時期,花生不僅成為新四軍和當地抗日組織的口糧之一,還是當時運送情報資料的重要途徑,他們將情報資料用暗語寫好,置放于花生殼內,用米糊重新封口后,放在大量花生中通過日偽封鎖進行情報傳遞。
喬亭小籽花生的生產地域位于安徽省東南部、黃山北麓的旌德縣境內,志留系主要巖性為細沙巖、粉砂巖、板巖、頁巖及巖屑砂巖,沿河流兩岸及凹地分布,厚度變化范圍1—5米。適宜生產處優(yōu)質花生。根據多年以來的種植結果顯示:黃壤性土、壤砂質地的土地種植出來的小籽花生口感更酥脆、更香。
喬亭小籽花生是全國名特優(yōu)新農產品,栽培歷史悠久。主要生產地域為安徽省宣城市旌德縣行政區(qū)域內蔡家橋、旌陽、俞村、版書、三溪、興隆、云樂、白地、廟首、孫村10個鎮(zhèn),地理坐標為北緯30°07′37.54″—30°29′28.28″,東經118°15′11.14″—118°44′13.22″之間。適宜種植面積320公頃。
營養(yǎng)價值
喬亭小籽花生蛋白質含量27.2%,依據蛋白質含量該品種歸類于一級品種;脂肪含量33%,遠小于全國普通花生脂肪含量平均值39%,有利于食用人群健康;亞油酸含量為37.43%,是亞油酸含量較高品種(亞油酸對人體健康很重要,可調節(jié)人體生理機能、促進生長發(fā)育,對降低血漿中膽固醇含量、預防高血壓和動脈粥樣硬化、嬰幼兒亞油酸缺乏癥、老年性白內障等疾病均有顯著功效),藥用價值高。
產品特點
喬亭小籽花生莢果普通型,雙仁果、有明顯縮縊;外殼薄,網紋清晰,色澤淺黃;籽粒小、飽滿、粉紅色;炒制后口感香脆。
獲獎榮譽
自2010年起至今,通過了農業(yè)部無公害農產品產地認證和無公害農產品認證。
2011年進行了有機轉換產品認證,并于2013年至2018年間進行了有機產品認證。
2013年入選全國名特優(yōu)新農產品目錄。
2020年取得了國家農產品地理標志登記證書。
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