靈臺(tái)蘋(píng)果的基本介紹

靈臺(tái)蘋(píng)果，甘肅省平?jīng)鍪?A HreF="/techan/lingtai/" target="_blank">靈臺(tái)縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

靈臺(tái)蘋(píng)果果型端正高莊、果個(gè)大；果面全紅或近全紅，著鮮紅色條紋或暈、果面光潔，蠟質(zhì)層厚；肉質(zhì)脆，果肉乳黃色，酸甜適口、纖維少、汁液多、風(fēng)味濃郁。

靈臺(tái)縣地處隴東黃土高原南緣，位于東經(jīng)107°00′-107°57′，北緯34°54′-35°14′，涇河與渭河之間，屬黃土高原殘塬溝壑區(qū)，屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)，適宜種植蘋(píng)果。海拔在890-1520米之間；晝夜溫差大，年平均氣溫9.2℃，年平均日照時(shí)數(shù)為2453小時(shí)，無(wú)霜期169天。≥10℃活動(dòng)積溫2804℃，年均降水量650毫米，森林覆蓋率達(dá)到37.1%，達(dá)溪河、黑河橫貫全境，水資源較豐富；土壤主要為薄覆黑壚土，有機(jī)質(zhì)含量相對(duì)較高，土層深厚在200米以上，土質(zhì)肥沃，養(yǎng)分豐富，保水保肥性能較好。靈臺(tái)縣屬典型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，境內(nèi)無(wú)工礦企業(yè)，無(wú)污染源，適宜發(fā)展綠色有機(jī)果品

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

生津開(kāi)胃、促進(jìn)消化、美容養(yǎng)顏，蘋(píng)果口味酸甜，進(jìn)食后可以刺激唾液、胃酸分泌，有助于緩解口渴癥狀，還可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化。蘋(píng)果中含有豐富的果膠，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，還能吸附腸道內(nèi)的有害物質(zhì)，調(diào)節(jié)胃腸道菌群。蘋(píng)果可增加飽腹感，熱量較低，適合減肥的人群。蘋(píng)果中含有的維生素C、維生素E，能夠減少黑色素生成、延緩衰老，有美容養(yǎng)顏的功效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

靈臺(tái)蘋(píng)果風(fēng)味濃郁，色澤鮮艷、果型端正、果個(gè)大，質(zhì)地細(xì)膩、汁液多、酸甜爽口，果實(shí)硬度大，富士系列果品硬度指數(shù)達(dá)到7-8kg/c㎡,可溶性固形物含量達(dá)15-16.3%，蘋(píng)果綜合品質(zhì)優(yōu)良。

靈臺(tái)蘋(píng)果的理化指標(biāo)：可溶性固形物≧14%，總酸（以蘋(píng)果酸計(jì)）為0.19克/100克，維生素C為2.26毫克/100克，鈣為6.21毫克/100克，磷為8.45毫克/100克，鉀為102毫克/100克

歷史民俗

20世紀(jì)80年代開(kāi)始，靈臺(tái)縣始發(fā)展果樹(shù)產(chǎn)業(yè)。

2007年，靈臺(tái)縣結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀粭l件開(kāi)始大片種植蘋(píng)果樹(shù)。

2017年12月7日，甘肅平?jīng)觥れ`臺(tái)蘋(píng)果（成都）推介會(huì)開(kāi)幕式在四川國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心舉行。

靈臺(tái)蘋(píng)果的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2018年7月3日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“靈臺(tái)蘋(píng)果”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

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