鹽亭桑葉的基本介紹

鹽亭桑葉主要選用“隔夜桑”及現(xiàn)行主推桑樹品種。其中：“隔夜?！笔巧鲜兰o50年代從鹽亭實生桑中選育的地方優(yōu)勢桑樹品種，具有150余年的栽培歷史。該桑樹品種具有春季發(fā)芽早、秋葉硬化遲，抗旱、抗病、抗蟲能力強，節(jié)間較密，芽型飽滿，葉片肥厚，葉色深，葉面蠟質(zhì)層較厚、耐儲藏（隔夜不蔫），產(chǎn)量較高等特點。

在鹽亭桑葉農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)當(dāng)?shù)赝恋乩们闆r制定栽桑規(guī)劃。除利用較平整的土地外，也可利用丘陵山地，溪河灘地、河堤、四邊隙地等土地栽桑。桑園種植應(yīng)適當(dāng)集中成片，便于管理，可避免因為其它作物防病治蟲噴施農(nóng)藥時污染桑葉。

鹽亭桑葉采用2.0*0.67*0.5（米）的寬窄行種植，畝植1000株。這種種植方式有利于桑園管理和規(guī)模種植，通風(fēng)透光性好，形成了優(yōu)良的桑樹生長小環(huán)境，桑葉產(chǎn)量高，質(zhì)量好，深受鹽亭蠶農(nóng)喜愛。鹽亭桑葉產(chǎn)區(qū)氣候?qū)僦衼啛釒駶櫦撅L(fēng)氣候。具有春早，夏熱，秋短，冬溫，氣候溫和，熱量充沛的特點。該氣候條件下，桑樹生長期較長、光合作用旺盛，有效促進桑樹生長發(fā)育和有機質(zhì)合成，生長的桑葉葉色濃綠，葉肉厚，干物質(zhì)積累多，粗脂肪、粗蛋白質(zhì)含量高，葉質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高。

營養(yǎng)價值

氨基酸≥3.00%、蛋白質(zhì)≥5.00g/100g、鉀≥400mg/100g品質(zhì)上乘。富含稀有元素有機硒、鍺，是天然的強抗氧化劑，可清除體內(nèi)自由基，使蓄積在人體內(nèi)的毒素和廢物被氧化，增加血液中的含氧量，促進新陳代謝和微循環(huán)。

產(chǎn)品特點

鹽亭桑葉葉形心臟型或卵圓形，節(jié)間較密，芽型飽滿，葉片肥厚，葉色深，葉面蠟質(zhì)層較厚。

獲獎榮譽

是四川省綿陽市鹽亭縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

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