東方黑山羊的基本介紹

東方市屬熱帶海洋性季風(fēng)氣候，旱濕兩季分明，日照充足，光熱資源豐富，利于境內(nèi)豐富的牧草資源的生長，為東方黑山羊的生長發(fā)育與營養(yǎng)積累提供了溫暖而舒適的生活環(huán)境。土深厚肥沃，適宜各類作物生長，為黑山羊的飼喂提供了基礎(chǔ)。黑山羊本具好動(dòng)性，喜登高，善游走，攀爬能力強(qiáng)。產(chǎn)地區(qū)域內(nèi)多山、坡陡，獨(dú)特的地形地貌使得東方黑山羊長期在山高坡陡的山地中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布地形中活動(dòng)。增強(qiáng)了東方黑山羊的體質(zhì)，肌肉得到很好的鍛煉，肉質(zhì)更加優(yōu)良，具有肉質(zhì)鮮美，肌纖維細(xì)，肉質(zhì)細(xì)嫩，脂肪含量低、膻味輕的品質(zhì)特征。1999年，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所開展種草舍飼海南黑山羊工作，東方黑山羊使用品種即為海南黑山羊。2018年9月，國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)了東方市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所對于“東方黑山羊”的地理標(biāo)志認(rèn)證。

現(xiàn)劃定“東方黑山羊”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為海南省東方市，轄八所鎮(zhèn)、東河鎮(zhèn)、大田鎮(zhèn)、感城鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)、三家鎮(zhèn)、四更鎮(zhèn)、新龍鎮(zhèn)、天安鄉(xiāng)、江邊鄉(xiāng)、華僑經(jīng)濟(jì)區(qū)，共計(jì)10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)191個(gè)村、1個(gè)華僑經(jīng)濟(jì)區(qū)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)108°36′46″～109°07′19″，北緯18°43′08″～19°18′43″。

營養(yǎng)價(jià)值

化指標(biāo)東方黑山羊水分≤78.0%，蛋白質(zhì)≥16.0%，脂肪≤5.0%。

產(chǎn)品特點(diǎn)

東方黑山羊毛多呈黑色，少數(shù)為麻色及褐色，體格結(jié)實(shí)健壯；肌纖維細(xì)，肉質(zhì)細(xì)嫩，肥而不膩，膻味極小，口感鮮美。

歷史民俗

海南黑山羊飼養(yǎng)已有一千多年的歷史，是在海南特定的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境條件下，經(jīng)勞動(dòng)人民長期選育而成。具有遺傳穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)、合群性強(qiáng)等特點(diǎn)。據(jù)《海南之最》等書籍稱，東山羊（屬黑山羊）飼養(yǎng)繁殖始于明代，飲崖間泉水，息于巖峒中。據(jù)傳早在宋代，海南東山羊就列為皇室貢品，民國時(shí)代，南京政府也將其列入“總統(tǒng)府”膳單，而今更是名揚(yáng)四海。

東方黑山羊的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2018年9月，國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)了東方市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所對于“東方黑山羊”的地理標(biāo)志認(rèn)證。

2022年2月25日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對“東方黑山羊”實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

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