黔陽黃精的基本介紹

黔陽黃精產(chǎn)自湖南省懷化市洪江市，黔陽黃精表面黃白色或黃褐色，粗糙，香氣微,嚼之有黏性、味甜。黃精有的地方也叫老虎姜、雞爪參,生長在光線弱一點的樹木叢中，或者陰暗潮濕的地方，因具有食用和藥用的功效，受到大家的關(guān)注和熱捧。黃精具有抑制細(xì)菌的作用，而且還可有效抗真菌，主要用于治療因感染導(dǎo)致的疾病，還可預(yù)防心腦血管疾病。黃精含有豐富的粘液質(zhì)、淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)，具有對于因腎上腺素導(dǎo)致的血糖升高有抑制作用，從而降低血糖,防糖尿病。

黔陽黃精產(chǎn)區(qū)位于湖南省西部、云貴高原東部邊緣的雪峰山腹地，森林覆蓋率68%。土壤主要為紅壤、紫色土、黃壤，土層深厚、有機質(zhì)含量高。區(qū)域內(nèi)河流源自雪峰山脈，水質(zhì)優(yōu)良，以沅水為主的溪河遍布全境，灌溉便利。溫暖濕潤多霧、光照充足、晝夜溫差大，獨特的區(qū)域小氣候，有利于黔陽黃精多糖等成分的合成與累積，造就了其優(yōu)良品質(zhì)。

黔陽黃精農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍包括洪江市境內(nèi)的安江鎮(zhèn)、太平鄉(xiāng)、岔頭鄉(xiāng)、茅渡鄉(xiāng)、塘灣鎮(zhèn)、洗馬鄉(xiāng)、群峰鄉(xiāng)、灣溪鄉(xiāng)、雪峰鎮(zhèn)、鐵山鄉(xiāng)、大崇鄉(xiāng)、熟坪鄉(xiāng)、深渡苗族鄉(xiāng)、龍船塘瑤族鄉(xiāng)、黔城鎮(zhèn)、江市鎮(zhèn)、沅河鎮(zhèn)、托口鎮(zhèn)、巖垅鄉(xiāng)、沙灣鄉(xiāng)20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)190個行政村及雪峰山林場和八面山農(nóng)墾場，地理坐標(biāo)位于東經(jīng)：109°32'34"~110°25'02"，北緯：27°01'42"~27°29'34"。總保護面積1.5萬公頃，年總產(chǎn)量0.8萬噸。

營養(yǎng)價值

黃精具有擴張血管、促進血液循環(huán)的作用，從而降低血壓。黔陽黃精的理化指標(biāo)項目指標(biāo)水分（%）≦18.0總灰分（%）≦2.5黃精多糖（%）≧8.5浸出物（%）≧60.04.3

產(chǎn)品特點

黔陽黃精呈長條結(jié)節(jié)塊狀，長短不等。表面黃白色或黃褐色，粗糙，結(jié)節(jié)上側(cè)有突出的圓盤狀莖痕，直徑0.8～1.5cm。香氣微，嚼之有黏性、味甜。

獲獎榮譽

2020年黔陽黃精為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

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