沙坡頭蘋果的基本介紹

沙坡頭蘋果不僅顏值高，果香濃郁，沒有普通蘋果粗糙的口感，而且果肉細(xì)膩，汁多飽滿。甜度剛剛好，水分也很足，無渣口感，純正的蘋果味，讓人咬一口便停不下來。寧夏中衛(wèi)沙坡頭區(qū)有著悠久的農(nóng)業(yè)文化和蘋果種植歷史，是黃土高原上的優(yōu)生蘋果栽植區(qū)域。這里日照充足，每天享受高原日照9小時(shí)，讓每一個(gè)蘋果都吸飽陽(yáng)光。這里晝夜溫差大，有利于蘋果糖分的積累，每一口都甘之如飴。除此之外，這里有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)。土壤富含微量元素，是蘋果生長(zhǎng)的適宜地帶；灌溉水源來自黃河自流水，為蘋果積累大量的營(yíng)養(yǎng)成分提供了良好的條件；因?yàn)榫硟?nèi)無污染，干旱少雨，所以病蟲害少，農(nóng)藥化肥幾乎用不到。

沙坡頭區(qū)靠近沙漠，屬半干旱氣候，具有典型的大陸性季風(fēng)氣候和沙漠氣候的特點(diǎn)。適宜種植蘋果，沙坡頭蘋果，果實(shí)大，圓形或長(zhǎng)圓形，造就了品質(zhì)優(yōu)良、酸甜可口、口感脆爽、水分充足、綠色安全的特色、且具有果實(shí)硬度高、耐儲(chǔ)運(yùn)的特點(diǎn)。“沙坡頭蘋果”已出口銷往尼泊爾、越南、蒙古國(guó)等海外市場(chǎng)，生長(zhǎng)在沙漠邊緣并沒有影響蘋果的質(zhì)量和風(fēng)味，蘋果很甜，很脆，而且顏值很高。土壤富含硒元素，是蘋果生長(zhǎng)的適宜地帶；灌溉水源是流經(jīng)寧夏的黃河水，為蘋果的早結(jié)，質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)提供了良好的自然環(huán)境。一顆蘋果的長(zhǎng)成更離不開果農(nóng)的悉心照料，這里的蘋果采取寬行密植的種植模式，使得果樹和果實(shí)從早到晚一直可以照射到陽(yáng)光，充足的光照使得果實(shí)顏色鮮艷，果面平整有光澤，甜酸適口，芳香濃郁。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

沙坡頭蘋果含糖量在12-14克/100克，總酸0.35-0.58克/100克，可溶性固形物含量在13-16.33克/100克，糖酸比35.98-46.8，甜酸適口，芳香濃郁。

產(chǎn)品特點(diǎn)

平均果重240克，最大果重400克。果面平整有光澤。果實(shí)橫徑75-90毫米、果形指數(shù)0.80-0.85為圓形或近圓形，著色指數(shù)80%-85%，果實(shí)硬度7-8千克/平方厘米，肉質(zhì)密、脆、汁液多，果實(shí)耐貯性好。

歷史民俗

寧夏中衛(wèi)沙坡頭區(qū)作為“絲綢之路”要塞及北路必經(jīng)重要驛站，有著悠久的農(nóng)業(yè)文化和蘋果種植歷史。史料《嘉靖寧夏新志》記載寧夏境內(nèi)（包括現(xiàn)中衛(wèi)地區(qū)），“物產(chǎn)：林檎”；《乾隆中衛(wèi)縣志校注》中“物產(chǎn)：林檎”“注釋：林檎：蘋果漢代之稱。后遂時(shí)間推移而絕跡。絕跡后又開始出現(xiàn)的林檎稱蘋果?！保弧吨行l(wèi)縣志》記載“植物現(xiàn)象：八月九月蘋果棗兒紅，遍地金黃好年景”；林業(yè)，經(jīng)濟(jì)樹種中有記“經(jīng)果林栽植歷史久遠(yuǎn)，品種多”等記載。中衛(wèi)地區(qū)《中衛(wèi)諺語集》中有記“集體若要富，多栽蘋果樹”，反映了蘋果種植業(yè)的發(fā)展。

沙坡頭蘋果的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

先后榮獲“2017最受消費(fèi)者喜愛的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”；于2018年被農(nóng)業(yè)部登記為“沙坡頭蘋果”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志；同年獲得“寧夏名牌產(chǎn)品”稱號(hào)，并被評(píng)選為2018年寧夏農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌；2019年入選全國(guó)首批名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄及中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，2020榮獲“2020年全國(guó)綠色農(nóng)業(yè)十佳果品地標(biāo)品牌”。

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