夏邑白菜的基本介紹

白菜原產于我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。、美國紐約激素研究所的科學家發(fā)現(xiàn)，中國和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。

夏邑白菜，河南省商丘市夏邑縣特產，全國農產品地理標志。夏邑是河南省大白菜種植面積最大的縣，種植面積超過５萬畝。但是，當?shù)胤N植的普遍是晚熟品種，比較單一。省農科院園藝所張曉偉研究員說，省農科院將通過品種選育、田間栽培等手段，選育出既高產、又好吃、也安全的品種，既讓消費者吃到高品質的大白菜，又讓種植戶增收致富。地域保護范圍為：商丘市夏邑縣所轄王集鄉(xiāng)、劉店集鄉(xiāng)、李集鎮(zhèn)、車站鎮(zhèn)、楊集鎮(zhèn)共計5個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）175個行政村。地理坐標為東經116°07′～116°22′，北緯34°25′～34°42′。

營養(yǎng)價值

秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。大白菜水分含量大約為95%，另外還含有豐富的膳食纖維，食用大白菜可以刺激腸胃蠕動，幫助消化，促進腸道中廢棄物的排泄，有助于預防便秘和大腸癌。

產品特點

菜葉發(fā)清發(fā)綠，菜心結實，質量非常好。有毛菜，二毛菜，凈菜，按客戶要求，薄膜袋和黃網袋包裝，口感好，價格廉。遠銷新疆，青海，廣東，廣西，上海，北京，內蒙古，東北三省等各大城市。

獲獎榮譽

2019年夏邑白菜，為全國農產品地理標志。

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