江山黃精的基本介紹

江山黃精產(chǎn)自浙江省衢州市南部江山市，江山黃精為本地百合科黃精，屬多花黃精，俗稱(chēng)野生姜、九精或九經(jīng)等。江山黃精種植適宜在濕潤(rùn)且適度遮蔭的地塊，土層深厚、質(zhì)地疏松、透水性好，排灌方便的壤土或砂壤土

江山黃精保護(hù)區(qū)域地貌類(lèi)型多樣，以山地丘陵為主，森林覆蓋率達(dá)到68.4%，是全球綠色城市、全國(guó)綠化模范市、國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)、國(guó)家園林城市，擁有江浙滬唯一的世界自然遺產(chǎn)——江郎山。保護(hù)區(qū)域內(nèi)地勢(shì)東南高，最高峰海拔1500.3米；西北低，海拔約73米；中部為河谷地帶，整體為不對(duì)稱(chēng)的“凹狀”，形成豐富的森林、灌叢、林緣、溝邊和背陰山坡地等山地資源，空氣濕度、郁蔽度和排水條件為江山黃精的種植生產(chǎn)提供了優(yōu)質(zhì)天然的自然環(huán)境。

江山黃精保護(hù)區(qū)域地處中亞熱帶北部濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季冷暖干濕分明，年平均氣溫為17.1℃，無(wú)霜期為249.7天；光照充足，年日照可達(dá)2063.3小時(shí)，活動(dòng)積溫5774.6℃；降雨充沛，年降水在2000毫米以上，雨熱同期，相對(duì)濕度75%～85%，常年空氣質(zhì)量保持在二級(jí)以上；春秋季短、夏冬季長(zhǎng)，非常適合江山黃精的自然生長(zhǎng)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黃精有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)心肺、強(qiáng)筋骨的功效，黃精的干而且是平，主要是入脾經(jīng)、肺經(jīng)和腎經(jīng)，可以治療虛弱、虛損、肺癆、咳嗽，以及病后的體虛、中氣不足，出現(xiàn)的乏力、吃不下東西的病癥。

黃精有強(qiáng)筋骨的作用，可以治療沒(méi)有力氣、筋骨的軟弱以及治療風(fēng)濕導(dǎo)致的筋骨關(guān)節(jié)疼痛，黃精還能夠治療皮膚病，黃精通過(guò)藥理研究發(fā)現(xiàn)有抗菌的作用，對(duì)細(xì)菌有抑制作用，同時(shí)黃精還有抑制真菌的作用，再有黃精有降壓的作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

江山黃精根莖肥厚，具圓盤(pán)狀莖痕，表面粗糙，深黃色至棕褐色，質(zhì)地硬而韌；斷面淡黃色至黃棕色，微透明，氣清香、味甘微甜，嚼之有黏性、無(wú)渣。

鑒別真假

1、看外觀：正品黃精根塊上是有結(jié)節(jié)的，而假的黃精是沒(méi)有的；蒸過(guò)的制黃精摸起來(lái)手上不會(huì)有黑色或者黑渣，如果有，那么很可能就是加粉上了色的假冒偽劣產(chǎn)品。

2、用水泡：正宗的黃精用開(kāi)水泡了之后，過(guò)一小會(huì)，水的顏色會(huì)發(fā)黃；如果發(fā)現(xiàn)水的顏色發(fā)黑，那么就證明可能是假貨或劣品。

3、嘗味道：正品的制黃精放在口中嚼肉質(zhì)肥厚，味道糯甜，入口無(wú)渣；假貨吃起來(lái)就會(huì)覺(jué)得味道發(fā)苦或發(fā)酸，或者甜得發(fā)膩。

江山黃精的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

江山黃精，2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。

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