寶清蘋果的基本介紹

寶清蘋果是黑龍江省雙鴨山市寶清縣特產(chǎn)，寶清蘋果（寒疆紅果）是黑龍江省寶清縣的特色蘋果，具有肉質(zhì)脆，汁液多，風味酸甜，營養(yǎng)價值高的特點。寶清蘋果（寒疆紅果）的品種很多，主要以金紅和七月鮮為主。

金紅蘋果Vc含量高，果品色澤鮮艷，果肉黃白色，肉質(zhì)細嫩、果汁多，香味濃，品質(zhì)屬上等，含可溶性固形物12—16%。是果汁加工不可多得的高酸蘋果原料。

七月鮮果實顏色鮮艷，果面光滑，富光澤，外觀美。果肉黃白色，肉質(zhì)中粗、脆，汁液多，風味酸甜，有香氣，品質(zhì)中上，營養(yǎng)價值很高。

寶清蘋果（寒疆紅果）是黑龍江省寶清縣的特色蘋果，具有肉質(zhì)脆，汁液多，風味酸甜，營養(yǎng)價值高的特點。寶清蘋果（寒疆紅果）的品種很多，主要以金紅和七月鮮為主。

金紅蘋果Vc含量高，果品色澤鮮艷，果肉黃白色，肉質(zhì)細嫩、果汁多，香味濃，品質(zhì)屬上等，含可溶性固形物12—16%。是果汁加工不可多得的高酸蘋果原料。

七月鮮果實顏色鮮艷，果面光滑，富光澤，外觀美。果肉黃白色，肉質(zhì)中粗、脆，汁液多，風味酸甜，有香氣，品質(zhì)中上，營養(yǎng)價值很高。

產(chǎn)品特點

金紅蘋果：果實闊橢圓形。果實底色鮮黃，有紅色條霞，果肉黃白色，質(zhì)地細脆，汁多，甜酸適口。

七月鮮蘋果：果實圓錐形，果實底色綠黃，鮮艷紅色，外觀美，果肉白色稍綠，肉質(zhì)細脆，甜酸。

歷史民俗

寶清縣萬畝果樹基地，南起寶清鎮(zhèn)，北至七星泡鎮(zhèn)，以寶清鎮(zhèn)郝家村為核心，向北延伸至五九七農(nóng)場場部及七星河濕地，規(guī)劃共建十萬畝寶清蘋果基地，現(xiàn)有種植面積6.5萬畝。

1960年，萬畝果樹奠基人，后來被譽為“北疆杏王”的白琳，從省農(nóng)科院引進一批蘋果等果樹苗木，栽植于園藝場、李家屯、二道山、三道山等果園，面積100畝，這就是寶清縣萬畝果樹基地的雛形。

1993年，提出了建設“寶清縣萬畝果樹基地”的設想，并得到了上級領導和有關部門的大力支持。

1995年，寶清蘋果（寒疆紅果）基地被列為黑龍江省萬畝果樹開發(fā)項目。

2003年，寶清縣被中國市場學會健康產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展委員會授予中國寶清蘋果“寒疆紅果”系列果品生產(chǎn)加工之鄉(xiāng)稱號。寶清蘋果管理區(qū)推廣“標準化生產(chǎn)技術，實施高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效修剪技術”，并實施了綠色食品AA級寶清蘋果（寒疆紅果）基地建設項目。

2004年4月，果農(nóng)成立“寶清縣果農(nóng)協(xié)會”。實施“品牌+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。提高了寶清蘋果（寒疆紅果）的競爭力和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

2009年，寶清蘋果（寒疆紅果）果樹基地面積達到5萬畝，被冠以“塞北寒疆果飄香”的美譽，同年9月10舉辦了一年一度的《寒疆果都寶清蘋果采摘節(jié)》，并將每年9月10日定為《寒疆果都寶清蘋果采摘節(jié)》。《賺錢的小蘋果》和《中國“寒疆果都”喜獲豐收》先后登上央視七套和央視四套。

2010年，被列為國家級寶清蘋果標準化示范場。

獲獎榮譽

2015年02月11日，原國家質(zhì)檢總局批準對“寶清蘋果”實施地理標志產(chǎn)品保護。

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