小磨香麻油的基本介紹

小磨香麻油是從芝麻種子中榨取的優(yōu)質(zhì)食油。其歷史悠久，制作工藝獨(dú)特，油色紅亮。在食品中加入幾滴，即香氣沁人，味道鮮美，有“一滴香”之美稱。

芝麻宜生長(zhǎng)于疏松和排水良好的砂質(zhì)壤土，為喜溫短日照作物，需積溫2500-3000攝氏度，而鄂城區(qū)長(zhǎng)港農(nóng)場(chǎng)恰恰具備芝麻生長(zhǎng)的這兩個(gè)條件。此地一馬平川，土地肥沃，90里長(zhǎng)港穿境而過(guò)，具有良好的排水灌溉條件，加之酷暑期短而氣溫極高，因而對(duì)大面積生產(chǎn)芝麻極為有利，所生產(chǎn)出的芝麻種子含油達(dá)50%-60%。

由鄂城區(qū)長(zhǎng)港農(nóng)場(chǎng)油脂廠生產(chǎn)的長(zhǎng)港牌小磨香麻油，色濃、透明、無(wú)沉淀，品味格外芳香，含有較多的脂肪酸，其中油酸45%左右，亞油酸40%左右；并含有較多的維生素E，對(duì)延緩老化、改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝有良好作用。由于長(zhǎng)港牌小磨香麻油具有以上優(yōu)點(diǎn)，故于1986年榮獲湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，長(zhǎng)期暢銷全國(guó)各地，并由湖北省糧油食品進(jìn)出口公司出口美國(guó)、新加坡、香港等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

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