景陽岡酒的基本介紹

景陽岡酒是山東省聊城市陽谷縣的特產(chǎn)。景陽岡酒以酒體微黃透明、幽雅細膩、香味諧調(diào)、醇厚豐滿、余味悠長而著稱。 山東景陽岡酒業(yè)有限公司座落在打虎英雄武松的故鄉(xiāng)——陽谷縣城紫石街，始建于1950年，現(xiàn)有員工1019人，其中各種專業(yè)技術人員120余人，廠區(qū)面積16萬平方米，建筑面積10萬平方米，具有年產(chǎn)1萬噸糧食酒的生產(chǎn)能力，可生產(chǎn)濃香、醬香、兼香、清香四大系列近100個品種的產(chǎn)品。其中景陽岡陳釀酒（兼香型）為“山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，賴茆酒（醬香型）為“山東名酒”，景陽岡酒（濃香型）為 “中國名牌商品”，2006年和2008年連續(xù)兩次被評為“山東十大名酒”。 2009年6月景陽岡酒被評為“中國白酒十大品牌”，2010年1月被評為“中國十大名酒”。 景陽岡酒業(yè)秉承上千年的英雄酒文化，弘揚“人淳酒純”的企業(yè)精神，恪守“先做人，后釀酒；做好人，釀好酒”的經(jīng)營理念，堅持以景陽岡酒文化為支撐，以打造中國白酒金字招牌為目標，實施名牌戰(zhàn)略，人才興廠工程，狠抓技術、管理、體制創(chuàng)新，促進了企業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，自2002年至2005年，企業(yè)連續(xù)三年被評為“中國白酒工業(yè)百強企業(yè)”，2006年被評為“中國食品行業(yè)酒業(yè)影響力100強”，2007年又被中國食品行業(yè)協(xié)會評為“全國食品行業(yè)信譽評價AA級企業(yè)”和 “山東省輕工業(yè)成長型先進企業(yè)”，2008年又被評為“全國食品安全示范單位”、“全國優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”。

營養(yǎng)價值

白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

產(chǎn)品特點

景陽岡陳釀酒，傳承宋代名酒“三碗不過岡”、“透瓶香”傳統(tǒng)釀造技藝，精選小麥、高粱、玉米、大米和小米五種糧食為原料，以高中溫麥曲為發(fā)酵劑，采用雙輪底回沙發(fā)酵，清蒸混燒，分段餾酒，分質(zhì)密封在瓷缸中，儲存一年后進行勾兌，以酒體微黃透明、幽雅細膩、香味諧調(diào)、醇厚豐滿、余味悠長而著稱。該酒將醬香和濃香溶為一體，既有茅臺的芳香綿長，又有瀘州特曲的香、醇、綿、凈。醬香中有濃香的芳津，濃香中有醬香的韻味，故為“兼香型”。

歷史民俗

景陽岡酒源于《水滸傳》，成于《1》，兩部古典文學名著，一個神威過人、英雄打虎的故事，造就了中國白酒行業(yè)中獨樹一幟的英雄酒文化。景陽岡酒傳承上千載，歷史文化底蘊豐厚濃重，早在宋代，就有人曾題詩西江月“造成玉液流霞，香甜津潤堪夸。開壇隔壁醉三家，過客停車駐馬。洞賓曾留寶劍，太白當過烏紗。神仙愛酒不歸家，醉倒景陽岡下?！毙轮袊⒑?，景陽岡酒及酒文化得到進一步的發(fā)展和提升。共和國領袖、將軍、文學家、歷史學家、國學大師、酒界泰斗都曾題詩作賦，盛贊景陽岡酒。自上世紀八十年代以來，景陽岡酒一直作為山東省和聊城市的政務、商務用酒，在國內(nèi)外具有較高的知名度和影響力。

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