百里洲砂梨的基本介紹

萬里長江第一洲--湖北省枝江市百里洲鎮(zhèn)，是鑲嵌在萬里長江中的一顆璀璨的明珠，歷史上曾是聞名全國的植棉大鄉(xiāng)，所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)棉花享譽(yù)全國內(nèi)外，由此獲得了"銀洲"之美稱。今天，年產(chǎn)15萬噸砂梨的8萬畝梨樹又為百里洲贏得了"全國砂梨第一鎮(zhèn)"的美名，百里洲變成了"花果洲"，特產(chǎn)"黃花"、"湘南"、"新新高"等近十個(gè)品種的優(yōu)質(zhì)砂梨。

營養(yǎng)價(jià)值

梨性寒涼，含水量多，且含糖分高，其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖，并含多種有機(jī)酸，故味甜，汁多爽口，香甜宜人。食后滿口清涼，既有營養(yǎng)，又解熱癥，可止咳生津、清心潤喉、降火解暑，可為夏秋熱病之清涼果品；又可潤肺、止咳、化痰。對(duì)患感冒、咳嗽、急慢性氣管炎患者有效。

梨還有降低血壓、養(yǎng)陰清熱、鎮(zhèn)靜的作用。因梨中含有較多的配糖體和鞣酸成分以及多種維生素，故對(duì)高血壓、心肺病，肝炎、肝硬化病人出現(xiàn)頭昏目弦、心悸耳鳴時(shí)，常吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。

歷史民俗

砂梨飴人，梨花醉人。每年三月下旬至四月上旬梨花盛開時(shí)節(jié)，二百多平方公里的土地上，五百萬株梨樹銀妝素裹迎風(fēng)招展，八萬畝花團(tuán)錦簇異香撲面，萬里長江第一洲成了雪的世界、花的海洋！無邊美景吸引了四面八方的賞花人，徜徉香雪海中，賞玉樹瓊花、吟古詩新賦、訪銀洲風(fēng)情、攝亮麗風(fēng)景，實(shí)為人生一大樂事！ 浮生偷得半日閑，春風(fēng)伴君上銀洲，十萬熱情好客的百里洲人民等您來！

制作方法

（1) 感冒、咳嗽、急性支氣管炎：生梨1個(gè)，洗凈連皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或?qū)⒗嫒ロ斖诤?，放入川貝?克、冰糖10克，置碗內(nèi)文火燭之，待梨燉熟，喝湯吃梨，連服2~3天，療效尤佳。

(2) 慢性氣管炎、干咳少痰、口干舌紅。便秘：生梨1個(gè)，蜂蜜或冰精放入梨內(nèi)，蒸熟吃梨喝湯，每日1次，連吃5天為一療程?；蚶嫱谛南髌?，放入北杏仁10克，冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清熱生津。

(3) 肺熱、咽疼、失音：雪梨搗汁徐徐含咽，每日服3~4次。

(4) 肺熱咳嗽：生梨加冰糖燉服，或生梨去心加貝母3克燉服;或梨1個(gè)，蘆根30克，冰糖同煮，睡前熱食，見小汗為佳，食3天；或梨汁、藕汁等量服。

(5) 百日咳，梨挖心裝麻黃1克或川貝3克，桔仁6克，蓋好蒸熟吃。

百里洲砂梨的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

一九九七年，百里洲砂梨以其獨(dú)特的品質(zhì)被中國農(nóng)科院果樹研究所評(píng)為中國十大名牌水果"，1999年被認(rèn)定為中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)湖北名牌產(chǎn)品，中國星火計(jì)劃名優(yōu)產(chǎn)品。

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