白俄羅斯巧克力的基本介紹

斯巴達(dá)克（Cnapmak），白俄羅斯著名巧克力品牌，始于1925年。斯巴達(dá)克（Cnapmak）創(chuàng)立至今一直不斷改善和發(fā)展新的巧克力品類以滿足消費(fèi)者的不同口味。

營養(yǎng)價(jià)值

巧克力首先從可可中分離出的脂肪(即可可脂)是由飽和脂肪酸(軟脂酸和硬脂酸)、單不飽和脂肪酸以及其它少量(低于5％)脂肪酸組成。巧克力中除了合有脂肪和結(jié)構(gòu)簡單的糖之外，還富含大量的必需礦物質(zhì),尤其是美、銅、鉀和錳。實(shí)際上還含有適量的鋅和鐵。

產(chǎn)品特點(diǎn)

斯巴達(dá)克巧克力采用天然原料，為了創(chuàng)建美味和健康的斯巴達(dá)克（Cnapmak）巧克力，他們的工廠作出了巨大努力來尋找可靠的高品質(zhì)的原材料供應(yīng)商，同時(shí)放棄了一些已經(jīng)過時(shí)的制作方式，采用高科技設(shè)備，并采取最好的巧克力制作經(jīng)驗(yàn)滿足市場(chǎng)的需要。

歷史民俗

關(guān)于巧克力在俄羅斯的流行，一種說法是，１８世紀(jì)，女皇葉卡捷琳娜二世引領(lǐng)起喝熱巧克力的風(fēng)尚，巧克力隨之受到俄羅斯貴族和社會(huì)名流喜愛。１９世紀(jì)中葉，俄羅斯建起第一批巧克力工廠，幾乎與歐洲同步。實(shí)際上，將各種口味的酒漿、果干、堅(jiān)果加入巧克力制成口味豐富的甜食正是俄羅斯的首創(chuàng)。

一份行業(yè)調(diào)查顯示，俄羅斯人傳統(tǒng)上偏愛黑巧克力，最近五六年間，牛奶巧克力逐漸成為主流，格外受年輕人喜愛。２０１３年，俄羅斯人平均吃掉５.９公斤巧克力，大有趕超德法等西歐巧克力消費(fèi)大國的趨勢(shì)。

俄羅斯衛(wèi)生部門２０１２年一項(xiàng)調(diào)查顯示，超過半數(shù)民眾體重超標(biāo)，肥胖主因是進(jìn)食過多和運(yùn)動(dòng)不夠。同時(shí)，俄羅斯女性肥胖率遠(yuǎn)高于其他歐洲國家。顯然，俄羅斯人的肥胖與熱愛高糖高熱的飲食習(xí)慣不無關(guān)系。

不論幼兒，妙齡女郎，中年主婦，蹣跚老太，俄羅斯男女老少通通無法抵御巧克力的誘惑。無怪乎莫斯科大小超市里，甜食貨架前永遠(yuǎn)人滿為患。不論戀人情侶或是親朋好友，相互饋贈(zèng)禮物時(shí)，鮮花和巧克力最為常見，也最受歡迎。

對(duì)俄羅斯人而言，巧克力哪怕是負(fù)擔(dān)，也格外甜蜜。的確，身處高緯苦寒之地，在飛雪連天的寒冬，還有什么比窩在暖氣充足的家中吃一塊巧克力更暖心解憂呢。

白俄羅斯巧克力的品嘗吃法

巧克力可以直接食用，也可被用來制作蛋糕、冰激凌等。

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