興仁薏仁米的基本介紹

興仁薏仁米，貴州省黔西南州特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

興仁縣薏仁米種質資源豐富，其野生品種隨處可見，是全世界薏仁米物種起源中心之一，已收集薏仁米種質資源近500多份，通過農(nóng)業(yè)技術團隊進行提純復壯，形成了興仁本地的小粒白殼薏仁米品種和選育種貴薏1號，小粒白殼薏仁米富含鋅、鐵、硒等多種人體需要的微量元素，其中蛋白質、氨基酸等微量元素含量均高于其他地區(qū)品種，支鏈淀粉含量高達96%，具有較高的藥用和豐富的營養(yǎng)價值。

2022年，興仁市計劃種植薏仁米34萬畝，占全國種植總面積的30%以上，年產(chǎn)量達9.8萬噸，覆蓋17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）136個村（居）。

營養(yǎng)價值

1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；

2. 經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；

3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；

4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率；

5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用；

6. 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。

產(chǎn)品特點

感官特色：外觀飽滿，顆粒勻稱，表面光滑，色灰白，腹溝適中。

歷史民俗

據(jù)（清）道光《興義府志》記載：“府屬貧瘠之地皆產(chǎn)薏仁米，府駐之地優(yōu)”，清朝時期興義府治在今興仁縣，興仁所產(chǎn)的薏仁米為全府質量最好的薏仁米，在市場上逐漸成為黔西南州薏仁米的代表，在清末以來相關的貴州地方文獻中亦不斷提及到。

2015年，貴州省政府批轉了省農(nóng)委出臺的《貴州薏仁產(chǎn)業(yè)三年提升行動計劃》，提出到2017年要發(fā)展薏仁100萬畝以上，綜合產(chǎn)值118億元以上。

為了提高薏仁米種植戶積極性，確保薏仁米產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，2016年，興仁縣成立了興仁縣薏仁米產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，投入2.5億元，由貴州供銷惠農(nóng)薏仁實業(yè)有限公司，對興仁縣境內種植的小白殼薏仁米毛谷，按每千克5元的保底價收購。

2017年，興仁縣繼續(xù)以5元/千克保底收購薏仁米，成為中國集中種植薏仁米面積最大的縣。同時，全縣有100多個薏仁米商活躍在全國各地及老撾、緬甸等地，收購薏仁米加工后發(fā)往全國各地及出口韓國、日本和馬來西亞等國。

興仁薏仁米的獲獎榮譽

2012年，興仁縣獲“中國薏仁米之鄉(xiāng)”榮譽稱號。

2013年12月10日，原國家質檢總局批準對“興仁薏仁米”實施地理標志產(chǎn)品保護。

2015年，興仁薏仁米被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標。

2016年8月，興仁縣被國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局授予國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質量安全示范區(qū)等榮譽稱號。

2019年11月15日，興仁薏仁米入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

2020年7月27日，興仁薏仁米入選中歐地理標志第二批保護名單。

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