龍安柚的基本介紹

龍安柚親本源于四川省廣安市廣安區(qū)龍安鄉(xiāng)群策村村民唐延文家屋后的兩株53年生柚樹，由廣安市廣安區(qū)經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站選育而成。是極具地方特色的柑桔名特產(chǎn)品。2008年，龍安柚獲準(zhǔn)成為了國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，從而成為少數(shù)幾個(gè)柑桔類國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

營養(yǎng)價(jià)值

1、 柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴(yán)禁食用）最佳的食療水果之一；

2、 柚中含有大量的維生素C，可以降低血液中的膽固醇；

3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度；

4、 柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效；

5、新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖；

6、具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

果皮黃橙色，汁胞粉紅色，肉質(zhì)脆嫩，酸甜適度，汁多，無核或少核。可溶性固形物11.5-12%，11月中旬成熟。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

90年代曾連續(xù)3年被評(píng)為省優(yōu)果品，連續(xù)4次獲全國優(yōu)質(zhì)柚類評(píng)比金杯獎(jiǎng)，95年獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)。

龍安柚的品嘗吃法

柚子肉燉雞

柚子1只(隔年越冬者佳)，雄雞1只(約500克左右)。先將雞宰殺，按常法洗凈;再將柚子去皮取肉，放入雞肚內(nèi)，加清水適量，隔水蒸熟，飲湯吃雞。每周1次，連服3次。此雞具有溫中益氣補(bǔ)肺，下氣消痰止咳的功效，適用于肺虛咳嗽及發(fā)作性哮喘等病癥。

柚汁蜜膏

柚子5—8只，蜂蜜5O0毫升，冰糖100克，姜汁10毫升。將柚子去皮核絞取其汁，用文火煎濃稠后，加入蜂蜜、冰糖和姜汁，同熬成膏狀，冷卻后裝瓶備用。每次1湯匙，沸開水沖服，每日2次。此膏具有溫中理氣，和胃止嘔的功效，適用于妊娠惡心嘔吐，胃院疼痛不適諸病癥。

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