永福羅漢果的基本介紹

羅漢果是一種藤狀植物，盛產(chǎn)于桂林市永福縣的山區(qū)。是名貴的藥材、高級清涼飲料兼調(diào)味佳品?，F(xiàn)永?？h羅漢果種植面積達(dá)35000多畝，永福羅漢果年產(chǎn)果近2億個，其中70%以上的永福羅漢果都集中在永?？h龍江鄉(xiāng)境內(nèi)。

營養(yǎng)價值

成熟的羅漢果含有豐富的糖分，味美香甜，既有清熱潤肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效，食用其干果，味美香甜，含豐富的葡萄糖，有清熱、潤肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用，還有降低高血壓的功效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

香氣濃郁，鮮甜爽口，生津止渴，清肝潤肺，化痰止咳，明目益思，回味無窮。羅漢果還可與綠茶、桂花、綠豆等配制成各具特色的保健飲料。

歷史民俗

相傳永?？h的一位瑤族農(nóng)民，在一次上山打柴時，左手背不慎被野蜂蜇了一下，又脹又痛。于是他順手從身邊一條藤子上摘下一個野果擦傷，結(jié)果脹痛止住。他感到奇怪，用鼻子聞，野果有一種清香，用嘴巴嘗，它清甜如蜜。此時后來被一位叫羅漢的鄉(xiāng)村醫(yī)生知道了，他請那位瑤族農(nóng)民帶他上山踩果，并對這種野果反復(fù)研究，用來治療咳嗽等病，效果很好。后來，人們?yōu)榱思o(jì)念這位瑤族醫(yī)生，而把這種野果叫做羅漢果，并進(jìn)行栽培，至今已有近300年的歷史了。

永福羅漢果的品嘗吃法

羅漢果茶是羅漢果與優(yōu)質(zhì)茶葉加工成的細(xì)沫。方便的小包裝，溫水一沖即可。取羅漢果10克，蜂蜜適量，山楂片10克，凈水250克。將羅漢果洗凈、壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中。鍋內(nèi)加凈水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。最后將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作夏季飲料飲用。

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