開(kāi)陽(yáng)富硒茶的基本介紹

開(kāi)陽(yáng)富硒茶具有深厚的歷史淵源，開(kāi)陽(yáng)南貢茶產(chǎn)于開(kāi)陽(yáng)縣南龍鄉(xiāng)，因清代乾隆年間曾作為皇家貢品而得名，乾嘉時(shí)期曾名噪一時(shí)，至今已有200多年歷史。南龍鄉(xiāng)位于開(kāi)陽(yáng)縣城東南部，距縣城中心18.5公里。全鄉(xiāng)面積125.24 平方公里，轄3個(gè)行政村，分別是：翁朵村、田坎村、中橋村，共131個(gè)村民組，總?cè)丝?8889人，其中農(nóng)業(yè)人口18403人，占總?cè)丝诘?7.4%。境內(nèi)居住有漢、布依、苗、水等多個(gè)民族。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、富硒茶具有降脂減肥，防止心腦血管疾病。飲茶與減肥的關(guān)系是非常密切的，《神農(nóng)本草》一書(shū)早在二千多年前已提及茶的減肥作用：“久服安心益氣……輕身不老”。現(xiàn)代科學(xué)研究及臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因?yàn)椴枥锏姆宇?lèi)衍生物、芳香類(lèi)物質(zhì)、氨基酸類(lèi)物質(zhì)、維生素類(lèi)物質(zhì)綜合協(xié)調(diào)的結(jié)果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進(jìn)脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進(jìn)膽固醇排出體外。茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。

2、防癌。綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡堿，兩者所產(chǎn)生的綜合作用，除了起到提神、養(yǎng)神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。近年，美國(guó)化學(xué)協(xié)會(huì)總會(huì)發(fā)現(xiàn)，茶葉不僅對(duì)消化系統(tǒng)癌癥有抑制的功效，而且對(duì)皮膚及肺、肝臟癌也有抑制作用。經(jīng)過(guò)科學(xué)研究確認(rèn)，茶葉中的有機(jī)抗癌物質(zhì)主要有茶多酚、茶堿、維生素C和維生素E；茶葉中的無(wú)機(jī)抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學(xué)家認(rèn)為，茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。

3、抗毒滅菌。把茶用作排毒的良藥可以追溯到遠(yuǎn)古的神農(nóng)時(shí)代（約公元前2737年前），“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說(shuō)，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓(xùn)》、《本草衍義》等書(shū)中均有記載。茶圣陸羽在他的《茶經(jīng)》這部1200多年前（公元780年）世界上第一部權(quán)威性茶葉著作中關(guān)于“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關(guān)節(jié)不舒服的時(shí)候，喝上四、五口茶就顯效”。

4、長(zhǎng)壽。富硒茶茶對(duì)人體的抗衰老作用主要體現(xiàn)在若干有效的化學(xué)成分和多種維生素的協(xié)調(diào)作用上、尤其是茶多酚、咖啡堿、維生素C、芳香物、脂多糖等，能增強(qiáng)人體心肌活動(dòng)和血管的彈性，抑制動(dòng)脈硬化，減少高血壓和冠心病的發(fā)病率，增強(qiáng)免疫力，從而抗衰老，使人獲得長(zhǎng)壽。根據(jù)醫(yī)學(xué)研究證明，茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量，還能增強(qiáng)微血管的韌性和彈性、降低血脂，這對(duì)防治高血壓及心血管等中老年人常見(jiàn)病癥極為有用。富硒茶中含有硒元素，而且是有機(jī)硒，比糧油中的硒更易被人吸收，美國(guó)理查德·派習(xí)瓦特博士認(rèn)為：食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑，可以延長(zhǎng)人的壽命，而富硒茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。食物硒含量受地理影響很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的極大差異。土壤含硒量在0．6毫克/千克以下，就屬于貧硒土壤，我國(guó)72%的國(guó)土都屬貧硒或缺硒土壤，長(zhǎng)期攝入嚴(yán)重缺硒食品，必然會(huì)造成硒缺乏疾病。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、有益成份豐富，自然品質(zhì)好。據(jù)中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所測(cè)定，含氨基配3.08%；最高達(dá)5.69%；茶多酚30.35%；茶葉自然品質(zhì)好，是適合制綠茶的優(yōu)質(zhì)原料。

2、無(wú)農(nóng)藥污染，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。紫陽(yáng)縣山青水秀，環(huán)境優(yōu)美，經(jīng)商業(yè)部茶葉加工研究所檢測(cè)，完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)總局、衛(wèi)生部頒發(fā)的關(guān)于綠茶、紅茶衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是天然的綠色食品飲料。

3、富含硒元素。平均含硒0.6530mb/kg，最高值為3.853mg/kg，比我國(guó)非富硒茶地區(qū)茶葉平均含硒量0.15mg/kg高5.5倍，具有很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)保健作用。

4、富硒茶，是具有廣闊前景的保健品，特別對(duì)人體補(bǔ)硒有益，并有一定的增強(qiáng)機(jī)體活力、抗衰老、防癌、抗癌、抗輻射作用。

歷史民俗

開(kāi)陽(yáng)縣地處黔中腹地，歷史悠遠(yuǎn)，物產(chǎn)豐富，山川秀麗，貴州省首批批準(zhǔn)建設(shè)的20個(gè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣之一，2003 年排名第九位。開(kāi)陽(yáng)磷礦資源聞名全國(guó)，素有“中國(guó)磷都”之稱(chēng);土地富硒是聞名的"中國(guó)富硒農(nóng)產(chǎn)品之鄉(xiāng)";喀斯特地貌發(fā)育典型，薈萃黔中真山真水精品，有"中國(guó)喀斯特生態(tài)博物館"之盛名，氣候溫潤(rùn)，植被優(yōu)良，森林覆蓋率達(dá)41.6%，有"天然氧吧"之美名。開(kāi)陽(yáng)三面江環(huán)水繞，區(qū)位優(yōu)勢(shì)，交通便利，距省會(huì)貴陽(yáng)市中心86KM，距歷史名城遵義118KM，外在貴陽(yáng)與遵義兩個(gè)較發(fā)達(dá)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)銜接帶上;川黔鐵路支線直達(dá)境內(nèi)，省道久銅公路穿城而過(guò)，貴開(kāi)高等級(jí)公路縱貫東部旅游觀光區(qū)。磷及磷化工業(yè)、喀斯特生態(tài)旅游業(yè)、富硒農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是開(kāi)陽(yáng)的三大特色產(chǎn)業(yè)。因天地獨(dú)惠于此，山水鐘情于斯，是公認(rèn)的黔中“福”地，開(kāi)陽(yáng)盛產(chǎn)富硒大米、富硒綠茶、富硒土豆絲、富硒雞蛋等原生態(tài)的綠色食品，其中富硒茶曾作為皇家貢品。

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