伊川杜康酒的基本介紹

河南省伊川杜康酒廠座落于洛陽龍門南，杜康當(dāng)年“覓遍千里溪山，獨(dú)擇黑虎、白虎二泉”的釀酒遺址上。于一九六八年建廠，一九七一年在中國率先恢復(fù)生產(chǎn)杜康酒。伊川杜康酒屬于濃香型曲酒，選用杜康當(dāng)年造酒的天然白虎泉水，以優(yōu)質(zhì)高梁和小麥為原料，采用古老的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化科技精釀而成，具有“清冽透明、柔潤芳香、醇正甘美、回味悠長”的獨(dú)特風(fēng)味。伊川杜康酒一九七九年榮獲省優(yōu)，一九八四年榮獲部優(yōu)，一九八八年被定為國宴用酒和饋贈外賓禮品用酒。

營養(yǎng)價值

少量飲用具有生津、活血、健脾、強(qiáng)胃的療效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

伊川杜康酒屬于濃香型曲酒，選用杜康當(dāng)年造酒的天然白虎泉水，以優(yōu)質(zhì)高梁和小麥為原料，采用古老的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化科技精釀而成，具有“清冽透明、柔潤芳香、醇正甘美、回味悠長”的獨(dú)特風(fēng)味，具有清澈透明，柔潤芳香，醇正甘美，回味悠長的獨(dú)特風(fēng)味。

歷史民俗

杜康酒名貫史冊，譽(yù)滿天下，距今已有2500多年歷史。杜康是中國“釀 酒始祖”，史書上記載很多。晉代江統(tǒng)在《酒誥》中記述：“酒之所興， 肇自上皇，或云儀狄，一日杜康?！彼稳酥煲碇械摹毒平?jīng)》云：“杜康作 秫酒?！睍x人張華著《博物志》記載：“杜康善造酒”。唐朝皮日休的《酒 床詩》云：“滴滴連有聲，空疑杜康語?！倍鸥φb：“杜酒頻勞動，張梨不 外求。”蘇東坡在《止酒詩》說：“從今東坡室，不立杜康祀?！弊钣忻?還是魏武帝曹操的《短歌行》，詩中吟道：“對酒當(dāng)歌，人生幾何，譬如 朝露，去日苦多。慨當(dāng)以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康?！?/p>

杜康酒是中國歷史名酒，已有五千年歷史，因釀酒鼻祖杜康始造而得名，有“進(jìn)貢仙酒”之稱。史有魏武帝曹操“慨當(dāng)以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康”名句，有“杜康造酒，酒醉劉伶，三年方醒”等神話般的故事，杜康酒因之而聞名千古。河南省伊川杜康酒廠座落于洛陽龍門南，杜康當(dāng)年“覓遍千里溪山，獨(dú)擇黑虎、白虎二泉”的釀酒遺址上。于一九六八年建廠，一九七一年在中國率先恢復(fù)生產(chǎn)杜康酒。一九七二年九月，日本國首相田中角榮訪華，在宴會上說：“天下美酒，唯有杜康”，希望喝到杜康酒。 周恩來總理當(dāng)時答復(fù)一定讓首相盡快喝到杜康酒。一九七二年底，伊川杜康酒廠通過外交部將伊川杜康酒贈送給田中先生。

伊川杜康酒的獲獎榮譽(yù)

伊川杜康酒一九七九年榮獲省優(yōu)，一九八四年榮獲部優(yōu)，一九八八年被定為國宴用酒和饋贈外賓禮品用酒。一九八九年，三十八度、五十二度在第五屆全國白酒評比中榮獲銀質(zhì)獎、國家優(yōu)質(zhì)獎酒，同年獲首屆北京國際博覽會金獎。一九九二年，獲中國名優(yōu)酒博覽會金獎，一九九三年八月，“中國杜康”在中國國際名酒節(jié)上同茅臺等酒一起被評為特別國際金獎，同年在全國馳名白酒精品推薦活動中“中國杜康”和四十五度、三十八度杜康酒被評為“中國馳名白酒精品”，跨入中國名酒行列。一九九四年，獲第五屆亞太國際貿(mào)易博覽會受消費(fèi)者歡迎的最佳產(chǎn)品獎，一九九八年獲國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品稱號。

1979年被評為河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；

1984年榮獲全國旅游產(chǎn)品“景泰藍(lán)”獎 杯；

1984年，在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽中，榮獲銀杯獎。

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