安澤連翹的基本介紹

安澤連翹是山西省臨汾市安澤縣的特產(chǎn)。安澤連翹古稱“岳陽連翹”,以個(gè)大、飽滿、藥用價(jià)值高而聞名全國(guó)，素有“全國(guó)連翹生產(chǎn)第一縣”之稱。安澤連翹獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

清熱解毒；消腫散結(jié) 風(fēng)熱感冒。主風(fēng)熱感冒；溫??；熱淋尿閉；癰疽；腫毒；瘰疬；癭瘤；喉痹。用于癰疽，瘰癘，乳癰，丹毒，風(fēng)熱感冒，溫病初起，溫?zé)崛霠I(yíng)，高熱煩渴，神昏發(fā)斑，熱淋尿閉。

產(chǎn)品特點(diǎn)

連翹屬于野生植物油料，連翹籽含油率達(dá)25%-33%，籽實(shí)油含膠質(zhì)，揮發(fā)性能好，是絕緣油漆工業(yè)和化妝品的良好原料，具有很好的開發(fā)潛力，油可供制造肥皂及化妝品，又可制造絕緣漆及潤(rùn)滑油等，還富含易被人體吸收、消化的油酸和亞油酸，油味芳香，精煉后是良好的食用油。

連翹提取物可作為天然防腐劑用于食品保鮮，尤其適用于含水分較多的鮮魚制品的保鮮。連翹提取物能有效抑制環(huán)境中常見腐敗菌的繁殖，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，是一種較有希望的成本低而安全的新型食品防腐劑口。

歷史民俗

安澤連翹古稱“岳陽連翹”，以個(gè)大、飽滿、藥用價(jià)值高而聞名全國(guó)，最早記載于民國(guó)安澤縣志282頁。據(jù)1983年省、地、縣聯(lián)合調(diào)查報(bào)告稱安澤縣總計(jì)有中草藥282種，省略同一物局部別名，尚有239種。1986年，國(guó)家藥典副主任委員、國(guó)家醫(yī)藥管理局原局長(zhǎng)宋謀甲在山西中藥材收購表彰會(huì)上指出“全國(guó)連翹在山西，山西連翹在安澤，安澤連翹是正宗產(chǎn)品，以顆粒大、質(zhì)量好、產(chǎn)量高享譽(yù)全國(guó)。”

安澤連翹的制作方法

降火除痘茶

材料

連翹5公克，金銀花3公克，白菊花3公克

做法

1.將連翹、金銀花放入缽中搗碎，再放入白菊花一起混勻，裝入袋中綁緊成茶包。

2.將茶包放入杯中，沖入300cc熱水，靜置3～5分讓其出味即可飲用，可連續(xù)沖泡4～5次。

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