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始興石斛

2022-10-21 始興石斛包裝設(shè)計(jì)

始興石斛的基本介紹

石斛,名貴中藥,具有滋陰清熱和益胃生津之功效,是一種高端保健養(yǎng)生產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計(jì),廣東省共有28種石斛屬植物,在始興境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的就有10多種,占了將近一半。其中最有代表性的品種有鐵皮石斛、金釵石斛、紫皮石斛和兜唇石斛等。

營養(yǎng)價(jià)值

石斛含石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6-羥石斛星堿,尚含粘液質(zhì)、淀粉。細(xì)莖石斛含石斛堿、石斛胺及N-甲基石斛堿(季銨鹽)。羅河石斛含石斛寧堿。

歷史民俗

據(jù)著名藥學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)集注》記載:“今用石斛出始興,生石上,細(xì)實(shí)。以桑灰湯沃之,色如金,形如蚱蜢髀者佳……”。當(dāng)時(shí)所謂“始興”,就是今廣東韶關(guān)地區(qū),是行政區(qū)域名稱,叫“始興郡”。

這足以說明:韶關(guān)地區(qū)是石斛優(yōu)良品種的原產(chǎn)地,加工歷史悠久。

既然有歷史典籍為韶關(guān)“野生石斛鼻祖”作證,那么,近幾年韶關(guān)石斛種苗培育及移栽種植基地快速發(fā)展就變得理所當(dāng)然。

品嘗吃法

1.新鮮食用

在以前沒有抗生素退燒的年代,新鮮鐵皮石斛對(duì)小孩的的發(fā)熱有特效作用,而且沒有抗生素的副作用。對(duì)各種發(fā)燒引起的發(fā)熱,只要將新鮮鐵皮石斛搗爛和開水吞服,或直接口嚼,或用開水煎煮服,即可起到退燒作用,也可用于成人治虛火牙痛。

2.泡茶

鐵皮楓斗(真品)粉碎成末,3~5克/人/天,沸水沖飲,持續(xù)30天有特效。也可將鐵皮楓斗加水煮30分鐘以上使用,可循環(huán)食用。可清熱滋陰,抗疲勞。

3.膳食食用

可將鐵皮楓斗加到日常飲食中,例如燉雞,燉鴿子。以下兩例作參考:1)鐵皮楓斗粥:鐵皮楓斗5克,梗米50克,冰糖適量。2)蟲草鐵皮楓斗湯:生哈蚧一對(duì), 冬蟲夏草5條,鐵皮楓斗5克,瘦豬肉200克,陳皮一角。 (療效)養(yǎng)陰生津滋補(bǔ)肝腎老幼皆宜。

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