楓橋香榧的基本介紹

香榧是我國特有的珍稀干果。香榧的名產地諸暨東溪，集散地諸暨楓橋，主栽品種為細榧。細榧殼薄、仁滿、香酥、味美，為香榧中之珍品，含有蛋白質、糖份及氨基酸?；?、止咳、潤肺、驅蟲、通便、解積、強身等療效。

營養(yǎng)價值

富含多種營養(yǎng)成分，具有很好的營養(yǎng)功效，剛采摘下來的香榧有著一層油質的綠色外殼，散發(fā)著一種特殊的香氣，它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉多種高級芳香油的原料.

香榧中脂肪酸和維生素E含量較高，經常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。食用榧子對保護視力有益，因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預防和緩解的功效。香榧肉的黑衣可以驅蛔蟲、清腸胃；香榧的假種皮可制香料油，東溪香料廠提煉的香榧香精遠銷法、意等國；所產浸膏、明膏油被譽為“中國格蓬”而享譽世界。

產品特點

楓橋出產的香榧中，細榧占80%以上，細榧又名“薄殼香榧”，具有殼薄、肉滿、味香、質脆等特點，是香榧中之最佳品種。

歷史民俗

諸暨香榧，歷史悠久，早在春秋時代就有一定名氣，唐時享有盛譽。諸暨是我國香榧最主要的產地，產量占全國的一半以上，質量居全國之首，尤其是“楓橋香榧”，殼薄仁滿、，風味獨特，品質優(yōu)良，馳名中外，是饋贈親朋好龍的極佳禮品。1992年，國務院發(fā)展研究中心命名諸暨市為“中國香榧之鄉(xiāng)”。

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