淮陽黃花菜的基本介紹
淮陽黃花菜是國內(nèi)黃花菜系列的精品,具有濃郁的地方特色。外地(湖南、東北、山西)黃花菜產(chǎn)于山地、丘陵等貧瘠的土地上,而唯獨(dú)淮陽黃花菜產(chǎn)于平原(黃淮平原),氣候亞熱帶向暖溫帶氣候過渡,土層深厚肥沃、土壤以沙、壤二合土為主,含有豐富的營養(yǎng)之素。獨(dú)特的地理自然環(huán)境造就了淮陽黃花菜獨(dú)特的品質(zhì)。其花蕾肥大,雙層6瓣,有七根金針?biāo)频幕ㄈ?,餾曬后色澤金黃,菜條豐潤,油性大,彈性強(qiáng),久煮不爛,鮮嫩甜脆,品質(zhì)之優(yōu)良居會國黃花菜之冠。
營養(yǎng)價(jià)值
黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞,特別是大腦細(xì)胞的組成成分,對增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用,同時(shí)能清除動脈內(nèi)的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效,故人們稱之為“健腦菜”。
另據(jù)研究表明,黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量,有利于高血壓患者的康復(fù),可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長,豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄,因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
藥用價(jià)值
1.有健腦抗衰功能:日本保健專家列舉的八種健腦食物中,居首位者便是黃花菜。他說:“黃花菜對預(yù)防老年人智力衰退,是一種良藥。”
2.降低動物血清膽固醇作用:是預(yù)防高血脂和延緩機(jī)體衰老的佳蔬。
黃花菜的
產(chǎn)品特點(diǎn)
淮陽黃花菜采用傳統(tǒng)工藝加工,蒸、餾、曬。無毒、無公害,不含硫,不添加任何防腐劑,不進(jìn)行任何藥品處理,綠色食品?;搓桙S花菜菜條豐潤,色澤金黃,質(zhì)地筋脆,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,是黃花菜中的極品。
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