懷菊花的基本介紹

河南省焦作市位于太行山與黃河之間的狹長(zhǎng)沖擊平原，史稱“覃懷、河內(nèi)、懷州、懷慶府”。焦作自北向南，有山地、丘崗、平原和灘涂，有著悠久的農(nóng)耕歷史。由太行山涌裂南出的丹河、沁河、濟(jì)河，帶來(lái)了豐饒的礦物質(zhì)元素，與黃河泛濫淤積，形成了特殊的肥沃土壤，加之迎風(fēng)坡、海拔、光熱、水文等因素，當(dāng)?shù)伛Z化栽植歷史悠久的地黃、菊花、山藥、牛膝，形成了獨(dú)特的藥性稟賦，分別被冠以“懷”字，成為“四大懷藥”。

懷菊花喜溫暖，耐寒冷，花能耐輕霜，根可忍受-17℃低溫。但在幼苗發(fā)育至孕蕾前均適宜較高的氣溫，如氣溫過(guò)低，植株生長(zhǎng)不良，分枝和花都少。懷菊喜陽(yáng)光充足，忌蔭蔽，怕風(fēng)寒，喜濕潤(rùn)。過(guò)于干旱，分枝少，植株生長(zhǎng)緩慢，花期缺水則影響產(chǎn)量和質(zhì)量；若土壤水份過(guò)多，則根部易腐爛，故每次澆水，水量不宜太大，雨季注意排水。懷菊喜肥，宜選擇肥沃而排水良好的沙質(zhì)土壤栽培，粘重及低洼積水地不宜栽種。土壤酸度以中性至微酸為好，堿性土壤生長(zhǎng)發(fā)育差。忌連作。否則病蟲(chóng)害多，會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量和加大成本。焦作的地理氣候環(huán)境適宜于懷菊花的生長(zhǎng)生產(chǎn)。

地域范圍

懷菊花原產(chǎn)地域范圍以焦作市人民政府《關(guān)于確定“四大懷藥”原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》（焦政文〖2002〗114號(hào)）提出的地域范圍為準(zhǔn)，為河南省武陟縣、溫縣、博愛(ài)縣、沁陽(yáng)市、孟州市、修武縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

懷菊花有很高的藥用價(jià)值，屬于藥用菊。中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，菊性寒，歷經(jīng)寒暑，得天地之清氣，有清熱、解毒、祛風(fēng)、清肝、明目等功效。根據(jù)中醫(yī)的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，白菊花長(zhǎng)于平肝明目，黃菊花多用于散風(fēng)清熟。因此，明目多用懷菊花，清熱多用杭菊。

產(chǎn)品特點(diǎn)

菊花，有野菊、家菊之分，有觀賞、藥用之別。顏色一般有白、黃、紫、綠等。據(jù)說(shuō)全世界的菊花品種有二千多個(gè)，菊品既繁，名目亦多。除供觀賞外，還可藥用和飲用 。懷菊花，又名節(jié)花、饅頭菊、簪頭菊、甜菊花、藥菊等。懷菊花分有不同的品種，黃色的叫小黃菊，白色的，花心是黃色的叫小白菊，這兩種菊花都是懷菊花，主要功能都是清肝明目，黃菊側(cè)重于清熱，白菊側(cè)重于明目。

歷史民俗

中國(guó)的菊花栽培具有悠久的歷史，最早見(jiàn)于典籍和焦作各縣志記載已近三千多年。作為傳統(tǒng)名花之一，文人墨客把它與梅、蘭、竹并列，號(hào)稱“四君子”。

先秦及秦漢魏晉，各代地方均向朝廷進(jìn)貢四大懷藥。周平王三十七年（前734年），衛(wèi)桓公向周王室進(jìn)貢懷山藥。周桓王二年（前718年），魏宣公向周天子進(jìn)貢懷地黃。

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，《呂氏春秋·十二紀(jì)》和《禮記·月令篇》均記載了“鞠有黃華”。屈原的《離騷》中有“夕餐秋菊之落英”句，說(shuō)明當(dāng)時(shí)菊花以食用為主要栽培目的。

東漢，傳說(shuō)在南陽(yáng)酈縣（古縣名，秦置。河南南陽(yáng)西北內(nèi)鄉(xiāng)一帶）有一山谷，谷水甘美，山谷上有很大很多的菊?qǐng)@。水從山上流下，形成滋液，山谷中有三十余戶人家，沒(méi)有打井，祖輩都是飲用此水，是有名的長(zhǎng)壽村，上壽達(dá)一百二三十歲，中壽也有百余，最小也活到七八十歲。司空王暢、太尉劉寬、太尉袁隗為南陽(yáng)太守聞?dòng)写耸?，令酈縣每日送水二十斛，用來(lái)飲食，這幾個(gè)人原來(lái)都患有風(fēng)眩癥，全部治愈。

東晉時(shí)，陶淵明贊美“秋菊有佳色”，這是菊花最早作為觀賞植物的記載。

南朝時(shí)，陶弘景的《名醫(yī)別錄》中把菊分為兩種，一為苦薏，一為真菊?？嘁鉃橐熬栈?，也稱黃菊，真菊為白菊花，菊花已作為藥用載入醫(yī)書(shū)。

首次稱“懷菊花”，將“懷”字與“菊花”聯(lián)系的最早文獻(xiàn)，是唐朝政府頒行的《唐本草·圖經(jīng)》，書(shū)中說(shuō)：“河內(nèi)皆稱地薇蒿。武陟菊花稱懷菊花”。唐佚名的《天寶單方圖》也說(shuō)：“原生南陽(yáng)山谷及田野中?！觾?nèi)名地薇蒿”。這里所說(shuō)的“南陽(yáng)”，指的是太行山之南、黃河之北焦作市所轄的武陟等縣，后文又特別指出河內(nèi)，可見(jiàn)對(duì)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)菊花的重視。

北宋，蘇頌撰輯的《圖經(jīng)本草》也說(shuō)：“菊花處處有之，以南陽(yáng)覃地者為佳?！边@里所說(shuō)的“覃地”，即覃懷地。

明朝以前的四大懷藥有專指武陟藥材之說(shuō)。明清懷府八縣漸有出產(chǎn)，統(tǒng)稱懷藥是以后的事。明清以后，四大懷藥進(jìn)入鼎盛時(shí)期。

清光緒庚子年（1900年），僅武陟縣就產(chǎn)地黃20萬(wàn)千克、菊花2.3萬(wàn)千克、牛膝5萬(wàn)千克。

1962年，國(guó)家從《本草綱目》記載的1892種中草藥中優(yōu)選出44種作為“國(guó)藥之寶”，四大懷藥俱列其中。

1978年出版的新《辭?！罚瑢?duì)武陟縣的釋文中說(shuō)：盛產(chǎn)山藥、地黃、牛膝、菊花，號(hào)稱“四大懷藥”。不僅講了“四大懷藥”一詞，而且又講了簡(jiǎn)稱“懷藥”。 “七五”期間出版的《四大懷藥栽培》系列叢書(shū)中說(shuō)：“國(guó)內(nèi)著名中藥材專家、教授根據(jù)生物學(xué)特性判定：《本草綱目》中所描繪的山藥、牛膝、地黃、菊花圖樣均為懷府所產(chǎn)。”

世界各地栽培的菊花源出中國(guó)。唐宋時(shí)代，菊花經(jīng)朝鮮傳到日本?？滴醵吣辏?688年），菊花又被傳到歐洲，后又傳到美洲。

懷菊花的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2003年08月07日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“懷菊花”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

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