青縣羊角脆的基本介紹
羊角脆為河北省青縣本地的土特品種,后來(lái)為防止品種老化,有關(guān)部門(mén)特聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家對(duì)該品種專(zhuān)門(mén)進(jìn)行了改良。羊角脆是甜瓜的一種,瓜形成羊角狀。瓜成熟后,果實(shí)成灰白色,淡綠,瓜瓤桔黃色,果長(zhǎng)25厘米左右,單瓜重1-2公斤,肉厚2厘米左右,含糖量高,香甜度可達(dá)20-26度,口感獨(dú)特,味香,質(zhì)脆。
青縣羊角脆衍生于距今1000多年前的宋朝,以色美、鮮嫩、質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高等特點(diǎn)聞名。青縣地處華北平原東部,光照充足,土層深厚,以潮土層為主,略有鹽漬化,這種獨(dú)特的土質(zhì),決定了青縣羊角脆的獨(dú)特品質(zhì)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
羊角脆是夏令消暑瓜果,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。據(jù)測(cè)定,羊角脆除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外,其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng),促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。祖國(guó)醫(yī)學(xué)確認(rèn)羊角脆具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。
產(chǎn)品特點(diǎn)
掰開(kāi)看,那是一個(gè)讒言欲滴,口水真的差點(diǎn)掉下來(lái),皮薄薄的,壓根感覺(jué)不到外面是有一層皮的,瞬間香甜的味道滿溢唇間,至于那份脆質(zhì)是真不辜負(fù)羊角脆這個(gè)名字,那叫一個(gè)脆在舌尖,脆入心間。
鑒別真假
一聞:羊角脆成熟后會(huì)有濃烈的香氣,鼻子細(xì)聞就可聞到
二看:羊角脆成熟后一般可在瓜體頂部看到黃色的區(qū)域或線條,此為羊角脆成熟后的特征
三摸:羊角脆成熟后可摸瓜體較有彈性
脾胃虛寒的人應(yīng)少吃,即使吃也不要吃里面感覺(jué)味道香甜的瓜瓤;大便不暢的人可吃其中的瓜瓤,有通便,通腸的效果;此外,由于其甜度較高,對(duì)糖有禁忌的人要向醫(yī)生詢問(wèn);最后,羊角脆雖然好吃,但都要有個(gè)量,吃多對(duì)身體都是負(fù)擔(dān)。
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