理縣卡子核桃的基本介紹

卡子核桃產(chǎn)于理縣縣城下游區(qū)內(nèi)，其特點(diǎn)果大、殼薄、果仁多且厚、含油量高、味道醇，有露仁核桃之稱

營養(yǎng)價(jià)值

果肉營養(yǎng)價(jià)值非常豐富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達(dá)25%以上，還含有22種礦物元素，對人體有必要作用的，營養(yǎng)價(jià)值較高的鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。

產(chǎn)品特點(diǎn)

核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效，常食山核桃仁產(chǎn)品，具有健脾開胃、潤沛強(qiáng)腎、滋補(bǔ)康復(fù)、預(yù)防冠心病、降低血脂之功效。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

6月18日，國家質(zhì)檢總局以2013年第76號公告受理保護(hù)“卡子核桃”為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

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