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舒蘭大米

2022-10-21 舒蘭大米包裝設(shè)計(jì)

舒蘭大米的基本介紹

吉林省舒蘭市是國(guó)家重點(diǎn)商品糧生產(chǎn)基地、國(guó)家認(rèn)定的綠色食品和綠色水稻生產(chǎn)基地,糧食產(chǎn)量常年穩(wěn)定在120萬(wàn)噸水平,其中水稻40萬(wàn)噸。舒蘭大米是優(yōu)質(zhì)東北大米的一個(gè)分支,是“中國(guó)粳稻貢米之鄉(xiāng)”吉林市優(yōu)質(zhì)大米的主打品牌之一,主要有“稻花香”、“長(zhǎng)粒香”、“小町”等品種。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質(zhì)7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質(zhì)的生物價(jià)和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。

產(chǎn)品特點(diǎn)

“舒蘭大米”形成了自己獨(dú)一無(wú)二的品質(zhì)特征,這個(gè)特征可以概括為“六好”:即空氣好、土壤好、水源好、氣候好、耕種好。生產(chǎn)出的大米口感營(yíng)養(yǎng)好,米粒潔凈,晶瑩剔透,自然清香,軟滑爽口。

歷史民俗

從物種分布來(lái)看,大約在5萬(wàn)年前,在云南地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了早期的稻屬植物。故推測(cè)亞洲最早種植稻谷的地區(qū)應(yīng)該是云南地區(qū)。

湖南道縣與江西萬(wàn)年縣考古發(fā)現(xiàn)在約一萬(wàn)三千多年前人類開(kāi)始種植食用,新石 器以前人類應(yīng)該是口腔咀嚼全稻原谷。

在長(zhǎng)江下游發(fā)掘的河姆渡遺址中存在稻作證據(jù)。大米歷史上最早的種稻人是長(zhǎng)江下游的中國(guó)先民,早在7000年前,中國(guó)長(zhǎng)江下游的原始居民已經(jīng)完全掌握水稻的種植技術(shù),并把稻米作為主要食糧。

舒蘭大米的品嘗吃法

大米 栗子,兩者均有健脾養(yǎng)胃、壯筋骨之效,結(jié)合時(shí)養(yǎng)胃補(bǔ)腎效果極佳。

大米 菠菜,大米益氣健脾通血脈,菠菜滋陰補(bǔ)血二者搭配潤(rùn)燥養(yǎng)血功效明顯。

大米 山藥,大米可平和五臟,山藥健脾補(bǔ)腎,二者搭配健脾益胃,助消化。

大米 白蘿卜,止痰化咳,利膈止渴,消除腫脹。

大米 銀耳,兩者搭配,滋陰潤(rùn)肺、生津功效更強(qiáng)。

大米 燕窩,搭配可平和五臟更可滋陰補(bǔ)氣。

大米 小米,兩者營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),搭配食用可提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于大米,若兩者配合,有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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