博尚菜籽油的基本介紹

臨滄市博尚菜籽油獲國家地理標志產(chǎn)品保護，產(chǎn)地保護范圍覆蓋臨滄市臨翔區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。博尚菜籽油產(chǎn)業(yè)是臨滄市的特色支柱產(chǎn)業(yè)，是臨滄市極具地域性特色的品牌產(chǎn)品。目前，全區(qū)油菜種植面積7萬多畝，有“云油雜10號”、“云油雜12號”、“云油雜15號”等品種。此次獲國家地理標志產(chǎn)品保護必將進一步增強市場競爭力，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

博尚山多川少，大部分油菜基地位于山地，具備土層深厚，光照充足，雨水適中，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明的獨特氣候條件，非常有利于菜籽正常生長、著色；花期、花后氣溫穩(wěn)定，有利于菜籽座果；在菜籽成熟期晝夜溫差大（1至3月份晝夜溫差達10℃至15℃），非常有利于菜籽飽粒度的積累，博尚菜籽最高單產(chǎn)突破420千克，達到全國秋播早熟油菜的超高產(chǎn)水平。所引進的品種，德油早1號博尚種植后，榨出的菜油香味濃郁，光潔靚麗，質(zhì)量均比原產(chǎn)地高。

博尚菜籽油的產(chǎn)量位居全省前列并在全省有了很高的知名度。2014至2016年間，油菜產(chǎn)業(yè)推廣早熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的德油早1號、S0013、云油雜12號等雜交油菜品種，主推油菜“三精”栽培技術(shù)，主導(dǎo)品種推廣應(yīng)用率和主推技術(shù)入戶率均達100%；并實現(xiàn)三年連創(chuàng)全國早熟油菜百畝、千畝、萬畝連片四項高產(chǎn)記錄。國家油菜產(chǎn)業(yè)體系首席科學家等國內(nèi)同行專家組成的專家驗收組認為，臨翔區(qū)“油菜高產(chǎn)技術(shù)集成示范樣板”栽培技術(shù)總體達到早熟油菜栽培的國內(nèi)領(lǐng)先水平。油菜生產(chǎn)技術(shù)水平在全國名列前茅，引起全國油菜界矚目。

臨翔區(qū)獨特的地理環(huán)境、適宜的氣候特征，給博尚油菜種植和博尚菜籽油的加工提供了獨有的天然條件。使得博尚菜籽油不僅傳承了原有品系的品質(zhì)，而且比其它地方的同類產(chǎn)品品質(zhì)更佳。博尚菜籽油堅持獨特的傳統(tǒng)加工體系和現(xiàn)代科技相結(jié)合，其產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)新鮮，香味獨特，是真正的自然純正、味美質(zhì)優(yōu)的食肴佳品。

歷史民俗

1960年前臨翔區(qū)就有零星種植油菜，品種都是地方芥菜蔓生小黃油菜，且多與小春作物混種，產(chǎn)量很低。曾先后引進白菜型油菜稀水白，芥菜型江川高腳黃，甘藍型勝利油菜云油6號、7號，國慶25,81008等品種種植。1979年博尚大隊試種云油7號85畝，獲得成功以后，全縣大面積種植，并獲得連年豐收，接著又引入載福爾、單23、21006、國慶25和青油4號等品種優(yōu)質(zhì)品種，最后以國慶25為當家品種。

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