永安金線蓮的基本介紹

永安金線蓮，福建省永安市特產，該市是中國野生金線蓮的中心產區(qū)，素有“中國金線蓮之鄉(xiāng)”的美稱。永安金線蓮植株矮小，葉橢圓，尾尖，葉脈呈金黃色帶紫紅色，多糖，黃酮、氨基酸含量高，具有很強的食用、藥用、觀賞價值。產品遠銷廣東、浙江、上海等省市及日本、香港等國家和地區(qū)，產品外銷達90%，具有較高的市場占有率。為中國地理標志保護產品。

營養(yǎng)價值

其味甘性平，有清熱涼血、祛風利濕、平衡陰陽、生津養(yǎng)顏、調和氣血等功用，入腎、心、肺三經，能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力，在民間廣泛使用，對多種疾病療效顯著。

產品特點

（1）鮮品：株高6cm以上，植株硬挺，莖節(jié)明顯，根2至3條，葉5至6片，葉為卵橢圓形，互生具柄，尾尖，葉表面墨綠色有光澤，葉脈金黃清晰，脈絡相連，背面呈淡紫色。

（2）干品：株形完整、干燥，莖節(jié)明顯，葉片卷曲皺縮，脈絡清晰，有特殊氣味，每10克70至100株。

歷史民俗

永安小陶、洪田、上坪、青水、安砂等鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有野生金線蓮。據(jù)考證，永安民間采摘金線蓮作藥引，源于公元14-20世紀的明清。公元14-17世紀時的明朝永安著名中醫(yī)賴沂就用金線連為藥引治療小兒驚風，公元1736年-1796年時清代乾隆年間大湖名醫(yī)賴紹禧精于外科，將金線連用于消炎鎮(zhèn)痛之藥。

在西醫(yī)傳入永安之前，中醫(yī)是唯一的醫(yī)療手段，用青草藥治病居多。1906年（清光緒三十二年）永安大藥房“德和堂”就有收購金線連。德和堂生意興隆且常與外省藥房交往，當時由永安筍幫商販將當?shù)亟鹁€連販運到上海出售，為了與其它地方的藥材區(qū)分開來，藥房就將這種金線連稱為“永安金線連”。20世紀初的民國時期，永安名醫(yī)聶詩增、聶景山均有采用金線蓮作為藥引，其藥方所列即為“永安金線蓮”。

永安金線蓮的獲獎榮譽

福建永安市是中國野生金線蓮的中心產區(qū)，素有“中國金線蓮之鄉(xiāng)”的美稱。當?shù)亟鹁€蓮素有“金草”、“神藥”、“藥王”等美稱。

品嘗吃法

金線蓮雞：治療風氣膝痛：金線蓮6克，老母雞1只，黃酒半斤沖燉服。風濕性關節(jié)炎：金線蓮15-20克，雞1只，（或雞蛋2個），偏寒者加酒燉，偏熱者水燉加冰糖，飲湯食雞或蛋，渣外擦痛處。

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