山亭火櫻桃的基本介紹

“火櫻桃”被譽(yù)為“江北春果第一枝”。火櫻桃屬綠色天然的水果，含碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、鐵和豐富的維生素，尤其是鐵的含量位居水果之首，實(shí)為天然休閑佳品。

山東省棗莊市山亭區(qū)是中華櫻桃的原產(chǎn)地，距今已有3000多年的栽植歷史。“火櫻桃”由于其特殊的品質(zhì)也成為該區(qū)重要的種植生產(chǎn)品種，并在全國享有盛譽(yù)。

營養(yǎng)價(jià)值

1. 櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智；

2. 櫻桃營養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕；

3. 對(duì)食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處；

4. 經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

產(chǎn)品特點(diǎn)

感官特色：果形呈腎臟形、果實(shí)色澤呈紫紅色、果肉厚、酸甜可口、耐儲(chǔ)運(yùn)。

品嘗吃法

調(diào)制櫻桃酒

主料：櫻桃600克

輔料：冰糖210克，江米酒600克

教您潤色櫻桃酒怎么做，如何做潤色櫻桃酒才好吃

⒈ 櫻桃洗凈，完全晾干后，去除蒂頭，用刀子在櫻桃上割劃數(shù)刀；

⒉ 以一層櫻桃、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；

⒊ 再倒入江米酒，然后封緊瓶口；

⒋ 貼上制作日期卷標(biāo)，放置于陰涼處，靜置浸泡三個(gè)月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。

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