瓦房店閆店地瓜的基本介紹

遼寧省瓦房店地區(qū)盛產(chǎn)地瓜，因土壤、氣候條件適宜，那里的地瓜堪稱地瓜中的上品。瓦房店地瓜，外觀多呈梭形，表皮光滑，紅皮黃瓤，口感細(xì)膩甜香，大街上賣的烤地瓜都選用此品種，市場也隨處能買到。

地域范圍

“瓦房店閆店地瓜”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品生產(chǎn)地域范為：東經(jīng)121°13′到122°16′，北緯：39°20′到40°7′，東臨普蘭店市，西瀕渤海，南與金州區(qū)隔海相望，北與蓋州市接壤。市區(qū)北距沈陽292公里，南距大連104公里。全市總面積3829.57平方公里，轄9個街道（文蘭街道、共濟(jì)街道、鐵東街道、嶺東街道、祝華街道、崗店街道、太陽街道、九龍街道）、11個鎮(zhèn)（復(fù)州城鎮(zhèn)、松樹鎮(zhèn)、得利寺鎮(zhèn)、萬家?guī)X鎮(zhèn)、許屯鎮(zhèn)、永寧鎮(zhèn)、謝屯鎮(zhèn)、老虎屯鎮(zhèn)、紅沿河鎮(zhèn)、李官鎮(zhèn)、仙浴灣鎮(zhèn)）6個鄉(xiāng)（土城鄉(xiāng)、閆店鄉(xiāng)、西楊鄉(xiāng)、泡崖鄉(xiāng)、駝山鄉(xiāng)、趙屯鄉(xiāng)）兩個民族鄉(xiāng)（楊家滿族鄉(xiāng)、三臺滿族鄉(xiāng)）4個新區(qū)（大連瓦房店沿海經(jīng)濟(jì)區(qū)、大連瓦房店太平灣臨港經(jīng)濟(jì)區(qū)、大連瓦房店紅沿河核電循環(huán)經(jīng)濟(jì)區(qū)、大連龍門旅游度假區(qū)）。 根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品生產(chǎn)地域分布圖繪制規(guī)范》及瓦房店閆店地瓜獨特品質(zhì)形成的產(chǎn)地環(huán)境，適宜瓦房店閆店地瓜生長區(qū)域主要地在地處東經(jīng)121°13′到122°16′，北緯：39°20′到40°7′，具體東至萬家?guī)X萬屯村，西至東崗鎮(zhèn)黃泥洞村，南至復(fù)州灣戰(zhàn)屯村，北至太平灣濱海公路。全境總面積3829.57平方公里，其中瓦房店閆店地瓜種植分布于2793.5平方公里之內(nèi)，瓦房店閆店地瓜保護(hù)面積12.2萬畝，平均畝產(chǎn)3000kg，總產(chǎn)量36.6萬kg。

產(chǎn)品特點

產(chǎn)品品質(zhì)特點：由于瓦房店地區(qū)具有北緯：39°20′到40° 7′地域獨特的有效積溫高、晝夜溫差大、沙壤土質(zhì)優(yōu)、年降 水適中的北方地瓜得天獨厚的自然生長條件，且按照無公害 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行栽培種植，再采用科學(xué)合理的田間管理，使瓦房店甘薯更加具有獨特的產(chǎn)品特點

瓦房店閆店地瓜具備如下特征

1.1.外觀優(yōu)：薯塊紡錘型、單薯重300-800克，最大1000克左右，結(jié)薯多而均勻，單株結(jié)薯4-6個，薯面紫黑亮、美觀。

1.2.品質(zhì)優(yōu)：該品種的營養(yǎng)含量明顯高于其它薯類、其賴氨酸、鉀、錳、鋅的含量高于一般紅薯5-8倍，尤其是抗癌物質(zhì)碘硒的含量比其它甘薯高20倍以上，占食品中的第一位，因此被譽為“綠色保健食品”。

1.3.食味優(yōu)：該品種由紅皮黃瓤生食味甜甘脆，熟食香甜綿軟色香味俱佳。

1.4.該品種品質(zhì)、顏色、秧蔓均表現(xiàn)特佳，穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)品質(zhì)奇特、營養(yǎng)豐富，每公斤甘薯中，含蛋白質(zhì)20-23克、糖290克、脂肪3克、維生素A6.8克、鈣80毫克、磷200毫克、鐵4毫克，維生素C300克、尼克酸55毫克、抗壞血酸300毫克，并含有豐富的胡蘿卜素及九種氨基酸，能防治呼吸道，消化道和關(guān)節(jié)炎等疾病，抑制癌癥的發(fā)生，抗疲勞防衰老，提高人體免疫力，是保持身體苗條健美的最佳食品。

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