福安芙蓉李的基本介紹
福安-芙蓉李,果子個(gè)大、甜度高、耐儲(chǔ)存是上等水果本地特產(chǎn)芙蓉李,果子個(gè)大、甜度高、耐儲(chǔ)存是上等水果。用芙蓉李加工成干果、密餞暢銷全國(guó)各地,深受消費(fèi)者的好評(píng)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 促進(jìn)消化:李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動(dòng)的作用,因而食李能促進(jìn)消化,增加食欲,為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品;
2. 清肝利水:新鮮李肉中含多種氨基酸,如谷酰胺、絲氨酸、氨基酸、脯氨酸等,生食之于治療肝硬化腹水有幫助;
3. 降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實(shí),它有顯著的利水降壓作用,并可加快腸道蠕動(dòng),促進(jìn)干燥的大便排出,同時(shí)也具有止咳祛痰的作用;
4. 美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面澤”,對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。
產(chǎn)品特點(diǎn)
芙蓉李一般7月上旬成熟,在常溫下可貯放8天,跟桃子一樣存放時(shí)間久了就發(fā)軟了,吃起來(lái)甜中帶香,跟硬的果子甜中帶酸是兩種口感,但不可多吃。
制作方法
李子果醬
材料:小李子1公斤,威士忌酒30cc,白砂糖400克,水半杯
做法
1.將小李子洗凈并摘去蒂頭后放入鍋中,加入水,再開火煮滾后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘至李子軟化出水,再熄火放涼備用
2.雙手先戴上手套,再將李子撈出剝除果核,并將果肉捏碎后,放回李子汁中重新煮開,再轉(zhuǎn)小火加入白砂糖煮至沸騰
3.然后繼續(xù)煮約5分鐘至糖汁稠亮,且滴入冷水中不會(huì)立即化開散掉,再加入威士忌酒拌勻后熄火,接著起鍋裝入瓶中放至涼透,再移入冰箱中冷藏即可完成
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