橋頭臘八酒的基本介紹
橋頭臘八酒是客家傳統(tǒng)美酒。相傳首創(chuàng)于明代,是客家人運用傳統(tǒng)釀造工藝方法,用糯米和一種生長在山里,客家人陳偉《酒藥草》的野生草本植物制成的酒曲,釀制封存多年后,經(jīng)化糟后所得的原漿酒液。是榮家人用于臘月初八嫁女時,款待貴賓飲用此酒而得名。老一輩人說不是橋頭人就釀不出正宗正宗味道的臘八酒,故冠名《橋頭臘八酒》區(qū)分。
產(chǎn)品特點
橋頭臘八酒色澤醬紅,氣味清香,口感甘醇綿厚,爽心活舌,冷飲;:清涼爽口,消暑散熱。熱喝,溫心暖肚,御寒防風(fēng),適量飲用,舒筋活絡(luò),振奮精神,消除疲勞。
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