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海陽(yáng)白黃瓜

2022-10-21 海陽(yáng)白黃瓜包裝設(shè)計(jì)

海陽(yáng)白黃瓜的基本介紹

海陽(yáng)白玉黃瓜,俗稱白黃瓜,又名“梨園白”。 海陽(yáng)白玉黃瓜是海陽(yáng)市種子站從地方品種中經(jīng)過(guò)多年定向系統(tǒng)選育而成的耐熱、抗病品種,現(xiàn)已通過(guò)海陽(yáng)市科委組織的鑒定,是真正的海陽(yáng)的特產(chǎn)。該品種品質(zhì)好,深受消費(fèi)者青睞,具有較高的推廣價(jià)值。 特征特性 植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),葉色淺綠。以主蔓結(jié)瓜為主,第一雌花著生在第四節(jié)前后。瓜條圓筒形,粗細(xì)均勻,長(zhǎng)18厘米左右,單瓜重200克左右,瓜色淺白綠色,有光澤,無(wú)棱溝,刺瘤少,果肉白色,質(zhì)脆,口味佳。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海陽(yáng)白玉黃瓜兼有水果的特征,白皮晶瑩亮白,具有明顯的清熱解毒,生津止渴功效,含有豐富的維生素B2,維生素C,維生素E,胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成份,同時(shí)還有葫蘆素,柔軟的細(xì)纖等成份,是難得的排毒養(yǎng)顏,促進(jìn)新陳代謝的理想食品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

白黃瓜品質(zhì)特點(diǎn):

1、瓜直,圓拄形,無(wú)瓜把,可食率高;

2、腔小肉厚,肉質(zhì)緊密,耐貯運(yùn),適合外運(yùn)基地生產(chǎn);

3、肉質(zhì)清香脆嫩,無(wú)苦澀味,適宜生吃;

4、腔含籽量少,貯運(yùn)過(guò)程中不出現(xiàn)大肚、尖頭現(xiàn)象,瓜形美觀,貨架期長(zhǎng);

5、白黃瓜在烹飪過(guò)程中耐煮性好,口感細(xì)膩,外形好。

歷史民俗

記者昨天采訪獲悉,海陽(yáng)白黃瓜是由海陽(yáng)本地品種改良提純而來(lái),在當(dāng)?shù)匾延猩习倌甑姆N植史。早期,海陽(yáng)白黃瓜主要以傳統(tǒng)品種零散栽植為主。上世紀(jì)九十年代中期,農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門進(jìn)行了品種優(yōu)選,提純復(fù)狀。改良后,海陽(yáng)白黃瓜長(zhǎng)約18公分,約3公分粗,色澤晶瑩剔透、白中泛綠、綠中透白、宛若潤(rùn)玉,故又有“白玉黃瓜”之美譽(yù)。其中,石家泊村的白玉黃瓜因其外形美、品質(zhì)好、口味佳,富含多種營(yíng)養(yǎng)成份,被榮幸地選送中南海,成為國(guó)宴佳肴,黨和國(guó)家有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人品嘗后,都贊不絕口,稱其為“瓜中精品”。

海陽(yáng)白黃瓜的制作方法

黃瓜炒蛋

材料

雞蛋3個(gè),黃瓜一段,胡蘿卜一塊

做法

1.胡蘿卜削皮切薄片;黃瓜用鹽擦洗干凈外表后切成薄片;熱油鍋,放進(jìn)胡蘿卜片煸炒至軟身

2.雞蛋先磕進(jìn)大碗,加入2滴酒和一點(diǎn)鹽攪拌均勻,把胡蘿卜片撥到鍋邊,倒進(jìn)雞蛋液

3.雞蛋剛凝固就可以加入黃瓜片,翻炒幾下

4.放鹽調(diào)味即可。

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