桑格利亞汽酒（sangría）的基本介紹

Sangria（桑格利亞汽酒）——源于西班牙的wine punch（即混合型微酒精飲品），算是西班牙的國(guó)酒，主要以葡萄酒做基酒，加于當(dāng)季時(shí)令水果浸泡，再加入一些檸檬汽水或朗姆或白蘭地等之類的酒勾兌而成。適宜冰凍飲用，口感稍甜。該酒繼承了費(fèi)城葡萄酒的精神。這種血腥的顏色象征著西班牙的斗牛和海鮮飯。

產(chǎn)品特點(diǎn)

從它在西班牙的簡(jiǎn)單的根源來(lái)看，桑格利亞汽酒已經(jīng)漸漸成為世界上一種流行的，提神的飲品。桑格利亞汽酒最大的吸引人的地方是它能夠讓你嘗試一起享用最喜愛(ài)的紅酒和水果。

sangría可以分為白色桑格利亞和紅色桑格利亞，桑格利亞汽酒是從紅葡萄酒，水果，蘇打水和白蘭地中得來(lái)的。白色桑格利亞卻是從白葡萄酒中制造的。白的更適合與于夏季，因?yàn)榍逅鶝?紅色適合于聚會(huì)，因?yàn)楦拭?，耐人回味。兩種都可以加上冰塊享用并且在炎熱的夏天起到提神醒腦的作用。

制作方法

調(diào)制方法

材料

2個(gè)大果汁橙，一個(gè)切成6.3英寸的子彈狀，一個(gè)榨汁或選用成品橙汁也可以。

1個(gè)大檸檬，切成直徑6.3英寸的薄片，蘋(píng)果和水晶梨切小塊備用，也可加入其他水果，根據(jù)個(gè)人喜好即可。

四分之一杯的白橙皮力嬌酒（Triple Sec）或君度力嬌酒（Cointreau）或者其他預(yù)調(diào)酒（最好為青檸口味）。

四分之一杯中度郁紅色的果酒或普通紅酒均可，根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行選擇。

四分之一杯砂糖。

雪碧適量。

制作步驟：

將切好的水果放入容器中，水果盡量切小些，之后泡得可以更入味。因?yàn)橐洳?，容器這里選的是冷水壺。

將準(zhǔn)備好的橙汁加入攪拌。

加入預(yù)調(diào)酒攪拌。

加入紅酒。攪拌后放入冰箱冷藏一夜。

取出冰鎮(zhèn)一夜的果酒，此時(shí)水果香味和甜味都應(yīng)該滲入酒中。按口味甜度喜好，適量加入雪碧。

攪拌后完成，即可飲用。

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