蓬安錦橙的基本介紹

該品系優(yōu)質(zhì)柑桔水果，由四川省柑桔選取種協(xié)作組于1972年在蓬安縣選育而成，因其高樁、果大、核少、色艷、汁多、味濃、化渣、豐產(chǎn)、早熟、耐貯等主要經(jīng)濟(jì)性狀穩(wěn)定，生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)，宜栽范圍廣，名列全國(guó)優(yōu)秀錦橙榜首，現(xiàn)已成為省內(nèi)外數(shù)十個(gè)縣市的主栽品種。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、橙含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂；可使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。多吃富含維生素C的水果蔬菜，有助于恢復(fù)皮膚彈性，防止過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。

2、研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能。

3、經(jīng)常食用橙對(duì)預(yù)防膽囊疾病有效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

錦橙的樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)冠圓頭形，樹(shù)姿較開(kāi)張；枝條強(qiáng)壯柔韌，有小刺，尤以夏秋梢刺更多，葉片長(zhǎng)橢圓形。

果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，形如鵝蛋，故名。果大，單果平均重170克左右，果皮橙紅色或深橙色，有光澤，較光滑，中等厚；肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，甜酸適中，味濃汁多，微具香氣，果實(shí)可食率74%～75%，果汁率46%～50%，可溶性固形物11%～13%，果汁糖含量8～10克/100毫升，酸含量0.7～1.1克/100毫升。種子平均6粒左右，品質(zhì)上乘，適鮮食，也可加工果汁，果汁橙黃色，組織均勻，熱穩(wěn)定性好，略有香氣。

歷史民俗

南充柑桔栽培歷史悠久，南充市謂之果城也因柑桔的富有質(zhì)優(yōu)而得名。據(jù)《南充縣志》記載：唐武德四年（公元六二一年），高祖李淵以南充置果州，因果山為名，“果山在治西，層峰秀起，上多黃柑”。足見(jiàn)當(dāng)時(shí)南充城外西山一帶已種植了大量的柑桔（黃柑）。后蒲胡氏於一百五十年前，將黃柑引至今高坪區(qū)瑪瑙山栽培。

蓬安錦橙的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1982年獲四川省政府重大科技成果四等獎(jiǎng)；

1985年獲全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金杯獎(jiǎng)；

1989年再獲全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金杯獎(jiǎng)；

1993年在泰國(guó)曼谷獲優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際銀獎(jiǎng)產(chǎn)品，行銷國(guó)內(nèi)十多個(gè)省市。

品嘗吃法

飯前或空腹時(shí)不宜食用，否則橙子所含的有機(jī)酸會(huì)刺激胃黏膜，對(duì)胃不利。

吃橙子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸收。

橙子味美但不要吃得過(guò)多。吃完橙子應(yīng)及時(shí)刷牙漱口，以免對(duì)口腔牙齒有害。

不要用橙皮泡水飲用，因?yàn)槌绕ど弦话愣紩?huì)有保鮮劑，很難用水洗凈。

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