空山馬鈴薯的基本介紹

空山馬鈴薯，茄科茄屬，一年生草本植物，別稱地蛋、洋芋、土豆等。空山馬鈴薯的人工栽培最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。 近年來，該縣著力挖掘、培育、打造馬鈴薯品牌，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，通過育、繁、推模式，全縣種植“空山馬鈴薯”40萬畝，并在巴州區(qū)、平昌縣、南江縣等101個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣種植30余萬畝。

營養(yǎng)價(jià)值

高、適應(yīng)力強(qiáng)、產(chǎn)量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米?？丈今R鈴薯是塊莖繁殖，可入藥，性平味甘，主治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其保存周期不宜太長，且一定要低溫、干燥、密閉保存。

產(chǎn)品特點(diǎn)

空山馬鈴薯，高15-80厘米，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分?？丈今R鈴薯是中國五大主食之一，其

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

“空山馬鈴薯”獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

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