禾木蜂蜜的基本介紹

禾木高加索蜂蜜：蜂蜜是人類(lèi)最為熟悉的蜂產(chǎn)品，其由蜜蜂從植物花朵中采集花蜜回巢辛勤釀造而成。其色香味質(zhì)因采集的花卉、季節(jié)以及地區(qū)不同而各具特色。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

主要含有60多種人體所需的無(wú)機(jī)物和有機(jī)物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質(zhì)以及18種氨基酸。神農(nóng)本草經(jīng)中記載：“蜂蜜甘平無(wú)毒，主益氣補(bǔ)中，久服輕身延年?！北静菥V目記載：“蜂蜜生則性涼，故能清熱，熟則性溫，故能補(bǔ)中；甘而平和，故能解毒，柔而濡澤，故能潤(rùn)燥，其入藥之功有五，清熱也、補(bǔ)中也、解毒也、潤(rùn)燥也、止痛也……”蜂蜜甜味可口營(yíng)養(yǎng)豐富常服臉色紅潤(rùn)、解除疲勞、滋陰壯陽(yáng)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明蜂蜜內(nèi)服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤(rùn)皮膚。

歷史民俗

禾木河高加索蜂蜜據(jù)說(shuō)是白俄貴族從俄國(guó)帶來(lái)了種植、養(yǎng)殖技術(shù)，還帶來(lái)了現(xiàn)在看來(lái)平常的養(yǎng)蜂技術(shù)和蜂群。禾木河的獵人們?cè)诮o他們打工時(shí)，也多少接觸了一些養(yǎng)蜂技術(shù)。1959年中蘇交惡，在禾木河一帶避難的白俄貴族，也就紛紛遠(yuǎn)走，選擇了澳大利亞等國(guó)家作為他們新的流浪地。最后走得一個(gè)不剩。白俄貴族走了，他們帶來(lái)的高加索黑蜂卻留了下來(lái)，留給了禾木河人。是真正的綠色食品，對(duì)哮喘、支氣管炎有明顯的作用。

制作方法

冬日女人要“養(yǎng)顏”——蜂蜜大棗茶

材料

干紅棗160克，冰糖35克，水380ml，蜂蜜220ml

做法

將紅棗洗凈，去核改刀

鍋中放入改刀后的紅棗，冰糖和水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮

煮到水分收的差不多時(shí)（20分鐘左右），用勺子把紅棗碾成泥，然后關(guān)火，用濾網(wǎng)過(guò)濾

將過(guò)濾好的茶放涼，然后到入蜂蜜，攪拌均勻后放入密封罐中即可

小訣竅

冰糖的量依據(jù)個(gè)人口味可以調(diào)整的，我不喜歡太甜，所以放的少些

蜂蜜一定要等到茶涼后再到入，否則會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分

棗泥的過(guò)濾要看個(gè)人喜好，如果喜歡吃棗，也可以不過(guò)濾的

切棗需要一點(diǎn)時(shí)間，因?yàn)橐粋€(gè)一個(gè)的切，還有去核~~

喝的時(shí)候用干凈的勺子取兩勺，然后用“溫水”沖飲即可

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