慶陽(yáng)黑山羊的基本介紹

慶陽(yáng)黑山羊是甘肅省慶陽(yáng)市的特產(chǎn)。慶陽(yáng)市子午嶺林緣區(qū)的16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以保護(hù)、發(fā)展慶陽(yáng)黑山羊?yàn)橹鳎ǔ蓱c陽(yáng)優(yōu)質(zhì)黑山羊生產(chǎn)基地。慶陽(yáng)黑山羊是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。慶陽(yáng)市草場(chǎng)資源豐富，有荒山荒坡和天然草場(chǎng)1909萬(wàn)畝，占土地總面積的47%，其中可利用草地1034萬(wàn)畝，占草場(chǎng)總面積的54%。以早勝牛、慶陽(yáng)黑山羊、環(huán)縣灘羊、慶陽(yáng)驢、紫花苜蓿等為主的名優(yōu)品種凸顯出了具有地方特色的區(qū)域優(yōu)勢(shì)。

慶陽(yáng)黑山羊作為甘肅省慶陽(yáng)市特有地方優(yōu)良種質(zhì)資源，近年來(lái)，隨著地方良種的保護(hù)和開發(fā)工作的不斷深入，慶陽(yáng)黑山羊申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記工作迫在眉睫，經(jīng)申請(qǐng)，慶陽(yáng)市人民政府同意慶陽(yáng)市畜牧技術(shù)推廣中心作為慶陽(yáng)黑山羊地理標(biāo)志登記申請(qǐng)人，慶陽(yáng)市農(nóng)牧局隨后劃定了慶陽(yáng)黑山羊生產(chǎn)范圍，慶陽(yáng)市畜牧技術(shù)推廣中心組織專業(yè)技術(shù)人員籌備申報(bào)材料，并對(duì)慶陽(yáng)黑山羊羊肉品質(zhì)做了專業(yè)檢測(cè)。

地域范圍

慶陽(yáng)黑山羊，是在慶陽(yáng)境內(nèi)放牧的隴東黑山羊，主產(chǎn)區(qū)東部與陜西省安塞、甘泉、富縣、黃陵相結(jié)，西部與寧夏回族自治區(qū)的同心縣、固原市相聯(lián)，南部同本省平?jīng)鍪械臎艽?、崇信縣及陜西省的長(zhǎng)武、旬邑等縣接壤，北部毗鄰寧夏的鹽池和陜西省的定邊、吳旗諸縣。主產(chǎn)區(qū)地處東徑106°50＇，至108°70＇，北緯35°20＇～37°20＇，海拔885～2082m。主產(chǎn)區(qū)總面積24334k㎡ ，牧草地僅占耕地面積20.5％，荒地占38.0%，林地占10.6%，其它為12.5%。

產(chǎn)品特點(diǎn)

隴東黑山羊體格大小中等，體質(zhì)結(jié)實(shí)緊湊。被毛以黑色為主（77%）。體形側(cè)視近似方形，結(jié)構(gòu)勻稱，十字部略高于鬐甲部。被毛分內(nèi)外兩層，外層被毛粗長(zhǎng)明亮，略帶波浪彎曲；內(nèi)層是纖細(xì)柔軟、毛色較淺的絨毛。未剪毛的當(dāng)年羔羊，全身黑亮，遍布卷曲，花穗清晰。公母羊均有角有須，角形分為擰角和立角兩種，以前者居多。擰角從角基開始，向上向后向外伸展，角體較扁，呈半螺旋狀扭曲；立角自角基直立向上向后，角體較圓無(wú)扭曲。角為灰色，公羊角較粗大，偶見無(wú)角個(gè)體，少數(shù)山羊頸下咽喉處有肉垂一對(duì)，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)，呈灰黑色，母羊乳房發(fā)育較好。

歷史民俗

形成歷史悠久。主產(chǎn)區(qū)華池、環(huán)縣、合水等地，歷來(lái)為我省貧瘠山區(qū)，干旱少雨，地形復(fù)雜，水土流失嚴(yán)重，自然災(zāi)害頻繁，農(nóng)作物產(chǎn)量低而不穩(wěn)定。當(dāng)?shù)馗珊刀嘧兊臍夂蛱攸c(diǎn)，適宜于羔皮、裘皮羊的生長(zhǎng)繁殖。山高坡陡、溝深草矮、干旱缺水的地形，適宜發(fā)展體小靈活、適應(yīng)性強(qiáng)、食物種類廣泛、耐粗飼的小型草食反芻家畜——山羊。同時(shí)，山區(qū)多地方病，交通閉塞，生活困難，人口增長(zhǎng)緩慢。在歷史上逐步使子午嶺一帶山區(qū)，變成地廣人稀的牧業(yè)區(qū)。當(dāng)?shù)厣礁咂露笢仙畹膹?fù)雜地形使善于登山爬坡，對(duì)飼養(yǎng)條件要求不高的山羊，較之其它家畜得到充分發(fā)展。山羊發(fā)展較快，加之羔皮山羊的發(fā)展，在群眾積極選育和重視飼養(yǎng)管理下，當(dāng)?shù)厣窖蚱焚|(zhì)不斷提高，毛色趨向一致，上世紀(jì)七十年代西北農(nóng)學(xué)院-副教授曾向有關(guān)部門呼吁引起了重視，并對(duì)環(huán)縣北部和子午嶺林緣區(qū)的黑山羊進(jìn)行了專門調(diào)查。調(diào)查始于1980年，于1982年被列入《甘肅省畜禽品種志》，定名為子午嶺黑山羊，1988年甘肅省畜禽品種資源調(diào)查后，命名為隴東黑山羊，即目前的慶陽(yáng)黑山羊?！胺馍浇痢睂?shí)施以來(lái)，羊逐步由放牧半放牧轉(zhuǎn)入舍飼圈養(yǎng)，生產(chǎn)方向也轉(zhuǎn)向肉絨兼用。

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