博樂紅提的基本介紹
博樂紅提葡萄,獨一無二氣候,藍天白云,陽光時照長,晝夜溫差20度,水質(zhì)來自天山雪水,干爽黃沙土。晶瑩剔透、含糖15-18度、脆甜爽口的綠色全球紅葡萄。
營養(yǎng)價值
營養(yǎng)十分豐富,它含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素,含有多種維生素和氨基酸。一升葡萄汁相當于1.7升牛奶,650克牛肉,1000克魚,500克面包,3-5個雞蛋,1.2千克馬鈴薯,3.5千克番茄,1.5千克蘋果、梨、桃產(chǎn)生的熱量,對人體具有很多保健作用,飯前和酒后服用可起到解酒的作用,經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基,阻止血小板凝聚, 防止人身體低密度脂蛋白氧化,抗腫瘤等作用。
歷史民俗
紅提,又名晚紅、紅地球、紅提子,商品名稱紅提,屬歐亞種,是由美國加利福尼亞州立大學于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48雜交育成。果穗大,整齊度好,平均單粒重10 克,最大單粒重13克,紅色或紫紅色,果皮中厚,易剝離,肉質(zhì)堅實而脆,細嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。香甜可口,風味獨特。7月下旬開始著色,9月下旬成熟。紅地球葡萄不易掉粒,耐貯運,冷藏可至2-3月,貨架期長。豐產(chǎn)性好,一般畝產(chǎn)1750-2000公斤,品質(zhì)上等,市場競爭力強,是鮮食葡萄品種中最珍貴的和最具有商業(yè)價值的品種之一,發(fā)展前景廣闊。
制作方法
提子酸奶
1、首先~把紅提洗好;
2、去皮、去籽;
3、放到你喜歡的容器里,澆上酸奶攪拌一下 。
提子黑糖糕
主料:面粉提子干,杏仁紅糖,泡打粉,橄欖油
做法:
1、將面粉放入盤中,加入紅糖、泡打粉、橄欖油,用水攪拌至黏糊狀備用;
2、將電飯鍋的內(nèi)部和鍋邊擦上一層橄欖油,倒入面糊,撒入提子干、杏仁片,調(diào)至蛋糕檔即可自動烹制而成,取出切塊食用即可。
博樂紅提的獲獎榮譽
2010年,農(nóng)五師生產(chǎn)的“北疆”牌紅提葡萄因其獨特的口感和所處的獨特的 地理氣候區(qū)域,被國家農(nóng)業(yè)部授予了“博樂紅提”地理標志保護證書,使農(nóng)五師“北疆”紅提擁有了走出國門的地理標志知識產(chǎn)權(quán)保護。
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