喀拉布拉桃子的基本介紹

喀拉布拉”蒙古語意為“河柳多的湖地”（另一說蒙古語意為“黑色的公駱駝”），以北面生長多柳的葦湖取名。耶律楚材在《西游錄》中記敘說：“附庸城邑八、九，多蒲（葡萄）、桃、梨、果”。也就說，在阿力麻城極盛時期（今伊犁）就已經(jīng)種植桃樹了。據(jù)新源林果退休專家霍宗生介紹，新源縣的桃樹種植已有60-70年的時間，在大面積的種植之前，老百姓只在自家的庭院里種植。80年代初期，新源縣就喀拉布拉鎮(zhèn)逆溫帶大陸性半干旱氣候，山區(qū)小氣候特征自然形成的有利條件，開始在喀拉布拉鎮(zhèn)（當時是喀拉布拉鄉(xiāng)）大面積的推廣種植桃樹。

喀拉布拉鎮(zhèn)是遠近聞名的“瓜果之鄉(xiāng)”，盛產(chǎn)的核桃、水蜜桃、紅富士等遠銷內(nèi)地，為進一步提高特色林果業(yè)的市場競爭能力，切實做大做強這一主導產(chǎn)業(yè)，大力打造和推介特色林果產(chǎn)地品牌，儲備無形資產(chǎn)，搶占果品銷售制高點，該鎮(zhèn)結(jié)合實際，于今年6月申請注冊了“喀拉布拉”商標。并出資4萬余元定做了一批帶有商標圖案的桃子箱和蘋果箱用以果品包裝進行試銷，以此來強化精品意識，培育品牌產(chǎn)品，提高喀拉布拉鎮(zhèn)林果產(chǎn)品的知名度。

喀拉布拉桃子位于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州新源縣喀拉布拉鎮(zhèn)，喀拉布拉鎮(zhèn)地處新源縣政區(qū)西部，東距新源縣城55.5公里，西距鞏留縣城26公里，俗稱新源縣的西大門。東與肖爾布拉克鎮(zhèn)、新源監(jiān)獄相鄰，東南與新源馬場接壤，南依加吾爾山與鞏留縣為鄰，西至特克斯河與鞏留隔河相望，西北與鞏乃斯種羊場相連，北抵鞏乃斯河。喀拉布拉桃子農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括喀拉布拉村、昆托別村、開買阿吾孜村、克孜勒塔勒村、阿克托干村、阿克奧依村、吉也克村、阿克其村現(xiàn)轄行政區(qū)內(nèi)的土地。地理坐標為北緯43°03′--43°40′，東經(jīng)82°28′-84°56′，海拔高度792-850米。喀拉布拉桃子保護面積380畝，年總產(chǎn)量429400公斤。

喀拉布拉氣候為北溫帶大陸性半干旱氣候區(qū)，光照充足，熱量豐富，土壤為沙質(zhì)土和黃粘土，生產(chǎn)出的桃子著色好，含糖量高，商品性好，品質(zhì)優(yōu)越，風味獨特，是種植栽培桃樹的的適宜之地?？祭易釉?月底左右開始成熟，果實發(fā)育期101天。果實艷麗，果實極大，平均單果重260克，最大果重650克，有很好的商品價值。果實呈近圓-短橢圓形，果頂圓，縫合線淺，梗洼中等深度和寬度，果皮底色為黃色，果面80％著深紅色，果皮厚，不能剝離。果肉黃色，近核處果肉同肉色、無紅色素。肉質(zhì)為硬溶質(zhì)，多汁，風味濃甜，有微香。果核淺褐色，橢圓形，粘核。桃果實營養(yǎng)豐富，含多種維生素、胡蘿卜素和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，以及人類不能合成的多種氨基酸，對人體有良好的營養(yǎng)保健價值。

營養(yǎng)價值

據(jù)營養(yǎng)免疫學專家介紹，桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。

桃子，性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物

每100克桃子的可食部分中，能量為117.2—7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克；脂肪0.1克；各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原（胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。

桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質(zhì)的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡，據(jù)說可用來沐浴并可去除痱子。

產(chǎn)品特點

喀拉布拉桃子果實較大，平均單果重260克，最大果重650克。果實呈近圓-短橢圓形，果頂圓，縫合線淺，梗洼中等深度和寬度，果皮底色為黃色，果面80％著深紅色，果皮厚，不能剝離。果肉黃色，近核處果肉同肉色、無紅色素。肉質(zhì)為硬溶質(zhì)，多汁，風味濃甜，有微香。果核淺褐色，橢圓形，粘核。桃果實營養(yǎng)豐富，富含有多種維生素及胡蘿卜素和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，以及人類不能合成的多種氨基酸，對人體有良好的營養(yǎng)保健價值。桃果實細膩柔軟，鮮食易于消化吸收，是老少皆宜的水果，還可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果汁、飲料等，可極大地豐富人們的食品種類。

喀拉布拉桃子含對人體有營養(yǎng)保健價值的18種氨基酸及鈣、鐵、鉀、磷、鋅、鈉、鎂等多種微量元素，可溶性固形物9-13%，維生素C含量8-12（mg/100g），總酸≤2 （mg/10kg）。桃亦具有醫(yī)療保健作用，古醫(yī)書記載桃有健身益氣之功效，經(jīng)常食桃能潤肌膚，養(yǎng)顏色，有益健美。

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