鹽池灘雞的基本介紹

面對(duì)天然草原的資源優(yōu)勢(shì)，鹽池縣委、縣0在既保護(hù)草原，又合理利用草原的總體思路下，開始引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展綠色無(wú)公害畜產(chǎn)品———“鹽池草原灘雞”。

他們把肉雜雞、三黃雞等品種的雞在綠色無(wú)污染的天然草原或人工種植的優(yōu)質(zhì)牧草地上放牧飼養(yǎng)，讓這些雞每天在品種多、空氣新鮮的草原上采食各類雜草、昆蟲，以此補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和微量元素。鹽池縣畜牧局局長(zhǎng)劉貴臣分析：“由于這種雞生存環(huán)境好，運(yùn)動(dòng)量增加，所以不僅體質(zhì)健壯、疾病少、生長(zhǎng)快，而且肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特、味道鮮美，是一種‘吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出健康’的優(yōu)質(zhì)綠色無(wú)公害食品?！?

正因?yàn)槿绱?，鹽池縣看好了這一產(chǎn)業(yè)，從2004年開始大力發(fā)展“鹽池草原灘雞”產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)民增收培育新的增長(zhǎng)點(diǎn)。2004年，鹽池縣草原灘雞的飼養(yǎng)量已達(dá)72萬(wàn)只。2005年，鹽池縣又通過政策引導(dǎo)、項(xiàng)目帶動(dòng)、服務(wù)保障、市場(chǎng)拉動(dòng)等措施，通過“園區(qū) 大戶 千家萬(wàn)戶”的模式，扶持農(nóng)民迅速擴(kuò)大灘雞的飼養(yǎng)規(guī)模。1至8月份，鹽池縣草原灘雞的飼養(yǎng)量已達(dá)110萬(wàn)只，灘雞養(yǎng)殖大戶達(dá)2000戶，其中飼養(yǎng)量在1000只到2000只的養(yǎng)殖大戶有100戶，3000只到5000只的養(yǎng)殖大戶25戶，5000只以上的養(yǎng)殖大戶15戶，萬(wàn)只以上的養(yǎng)殖大戶3戶，鹽池縣高沙窩榮寶園區(qū)灘雞的年飼養(yǎng)量達(dá)到了30萬(wàn)只。目前，鹽池縣已出欄草原灘雞70萬(wàn)只，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1200萬(wàn)元。2004年，鹽池縣灘雞正式通過自治區(qū)農(nóng)牧廳“鹽池灘雞”產(chǎn)地認(rèn)定。

在發(fā)展草原灘雞中，鹽池縣給予了大力的扶持。通過縣上的努力，上級(jí)有關(guān)部門和縣0投入220萬(wàn)元扶持發(fā)展了4個(gè)孵化場(chǎng)，并每只雞補(bǔ)助0.8元讓孵化場(chǎng)幫助農(nóng)民將小雞育雛20天，然后直接送到養(yǎng)殖戶家中。這樣既保證了成活率，也方便了養(yǎng)殖戶。同時(shí)，鹽池縣還無(wú)償為養(yǎng)殖大戶贈(zèng)送了417個(gè)移動(dòng)式雞棚，支持他們發(fā)展草原灘雞養(yǎng)殖。并且，縣上還扶持養(yǎng)殖大戶榮寶公司建設(shè)灘雞深加工生產(chǎn)線，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)悉，這個(gè)項(xiàng)目投產(chǎn)后，年可加工灘雞100萬(wàn)只。

如今，鹽池草原灘雞已成為鹽池農(nóng)民增收的一大新亮點(diǎn)，劉貴臣告訴記者，鹽池縣將繼續(xù)加大對(duì)發(fā)展草原灘雞的扶持力度，計(jì)劃用3年到5年時(shí)間將鹽池草原灘雞的飼養(yǎng)量發(fā)展到300萬(wàn)只到500萬(wàn)只，爭(zhēng)取每個(gè)農(nóng)民每年從灘雞身上獲取100元的收入，使草原灘雞真正成為鹽池農(nóng)民增收的一大主要來源。

“鹽池草原灘雞”已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的一條新途徑。

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