沭陽小果子的基本介紹
小果子,也叫張木果,京果,是沭陽過年家家戶戶必定要買的年貨!樸素的糖條姜絲沒有油亮的誘人的外表。干干的面條,上面裹著蜂蜜樣的糖衣,咬到嘴里“嘎嘣”一聲,香甜、干脆.
營養(yǎng)價值
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
產(chǎn)品特點(diǎn)
面粉發(fā)酵以后炸的,所以很酥.
大鍋熬制的白砂糖,所以很甜.
花生油炸的,所以很香.
不油、不膩、不粘牙.
制作方法
原料:面粉、植物油、水、糖、芝麻
工藝:用水和面,搓成細(xì)條,油炸而成,上芝麻和糖。
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