鄉(xiāng)寧翅果的基本介紹

在鄉(xiāng)寧縣的萬畝翅果基地，人們正緊張地忙著整地、育苗和護(hù)理新老翅果油樹。在三月初鄉(xiāng)寧縣舉辦的“中國(guó)珍稀、世界唯一——神奇的翅果油樹筆會(huì)”上，來自全國(guó)的專家、學(xué)者和20多家媒體記者通過實(shí)地參觀，對(duì)當(dāng)?shù)氐某峁a(chǎn)業(yè)開發(fā)發(fā)出了由衷的贊嘆。

翅果油樹為我國(guó)特有，現(xiàn)僅分布于呂梁、中條山部分地區(qū)。該樹種全身是寶，是開發(fā)食品、醫(yī)藥、美容等產(chǎn)品的極好原料。2000年，在當(dāng)?shù)卣αχС窒?，全?guó)勞模、農(nóng)民企業(yè)家張連水投資組建了山西琪爾康翅果生物制品有限公司，傾力進(jìn)行翅果產(chǎn)業(yè)開發(fā)。目前，翅果油膠囊等相關(guān)產(chǎn)品已獲得國(guó)家認(rèn)證。今年他們?cè)陟柟锑l(xiāng)寧縣西交口、關(guān)王廟和翼城三大翅果林基地基礎(chǔ)上，又在周邊地區(qū)擴(kuò)大規(guī)模，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶大面積種植翅果油樹，形成了 “科技 公司 基地 農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)模式。

鄉(xiāng)寧翅果產(chǎn)業(yè)開發(fā)促進(jìn)了農(nóng)民創(chuàng)業(yè)增收，也使當(dāng)?shù)匾蛲诿憾斐傻沫h(huán)境污染得到了部分緩解，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益共贏。

鄉(xiāng)寧翅果地理標(biāo)志的保護(hù)范圍是北緯35°41′30〞--36°09′07〞，東經(jīng)110°30′18〞--111°16′57〞的呂梁山南端鄉(xiāng)寧縣境內(nèi)，海拔800—1300米的陽(yáng)坡和半陰坡的山溝谷地和潮濕地區(qū)。具體保護(hù)地域?yàn)橹饕朽l(xiāng)寧縣雙鶴鄉(xiāng)的紅凹、崖下、雙風(fēng)淹、張?jiān)⑾s峪河村委，關(guān)王廟鄉(xiāng)的小碑、賈莊、后野頭、太兒凹村委及云丘山地區(qū)，西交口鄉(xiāng)的原頭、支家莊、屯子窯、西交口等村委及棗嶺鄉(xiāng)的劉嶺村委、譚坪村委、孟莊村委、長(zhǎng)咀灣村委；西坡鎮(zhèn)的韓咀、西坡、硬家溝村委、昌寧鎮(zhèn)的張馬村委，共計(jì)六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)二十二個(gè)村委保護(hù)規(guī)?？偯娣e為3000公頃，產(chǎn)量10000噸。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鄉(xiāng)寧翅果含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素E及微量元素，且脂肪酸十分突出，歷史以來受到廣泛的認(rèn)可。其中蛋白質(zhì)含量約36.51g/100g、脂肪約45.34g/100g、脂肪酸中油酸約41.16%、亞油酸約45.53%、亞麻酸約6.66%。鄉(xiāng)寧翅果是一種稀有的優(yōu)良木本油料，含油量高，其脂肪酸中亞油酸、亞麻酸含量很豐富；維生素E的含量居植物油料之首位，其含油量平均可達(dá)20.4%（全果），種仁中含油量可達(dá)45%。

產(chǎn)品特點(diǎn)

鄉(xiāng)寧翅果為堅(jiān)果核果狀，近圓形或闊橢圓形，長(zhǎng)1.5～2.2厘米，徑1.2～1.5厘米，外部干棉質(zhì)，稍軟，有八個(gè)翅狀棱脊，上部萼筒宿存；末增大；核（中果皮）堅(jiān)硬，有八條鈍縱脊，紡錘狀、賀柱型或倒卵型，長(zhǎng)1.5～2厘米，徑1～1.2厘米，果柄長(zhǎng)約3～5厘米；內(nèi)果皮紙質(zhì)，種子為紡錘狀，種皮革質(zhì)，子葉肥厚，含豐富油脂，有核桃仁香味。

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