沈氏扒雞的基本介紹

沈氏扒雞是山東省德州市寧津縣的特產。寧津沈氏鮮扒雞選料考究，制作精細，經二十道工序精制而成。

沈氏扒雞自民國初年研制以來已經歷經百年，沈氏家族四代傳承，經過幾輩人的苦心造詣的不斷完善，所生產的五香扒雞一直是遠近知名的地方名吃。

營養(yǎng)價值

扒雞的主要營養(yǎng)成分有脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、維生素、膳食纖維和鈣、鉀、磷、鈉、硒、鎂等礦物質。功扒雞的主要營養(yǎng)成分有脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、維生素、膳食纖維和鈣、鉀、磷、鈉、硒、鎂等礦物質。

產品特點

具有形美色鮮，肉嫩可口，五香純正，熟爛透骨之特點。是高蛋白抵脂肪的營養(yǎng)滋補品。素有“中華第一雞”之稱。

獲獎榮譽

2008年榮獲中國肉類協(xié)會(理事)單位，2009年榮獲“山東小吃”稱號。

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