麻陽冰糖橙的基本介紹
麻陽冰糖橙產(chǎn)于湖南省,是1960-1969年從普通甜橙實(shí)生變異中選出的地方優(yōu)良種,因其含糖量高而得名,俗稱冰糖泡或冰糖柑。麻陽縣1980年中后期引進(jìn)開始大面積發(fā)展,現(xiàn)栽面積已達(dá)6萬余畝,年產(chǎn)量4萬余噸,麻陽冰糖橙因果大少核,高糖優(yōu)質(zhì)得到原中共中央總書記胡耀邦同志的高度評(píng)價(jià),后經(jīng)不斷地提純選優(yōu)和高品質(zhì)栽培研究,加上麻陽縣特殊的地理、土壤、氣候、水質(zhì)等自然條件,使“麻陽牌”冰糖橙外觀更艷麗,品質(zhì)更優(yōu)良,麻陽冰糖橙在該縣種植面積達(dá)15萬畝,年產(chǎn)量20萬噸,產(chǎn)值達(dá)3.6億元,種植冰糖橙已成為麻陽帶動(dòng)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
據(jù)介紹,經(jīng)常食用冰糖橙還具有養(yǎng)顏、清熱潤(rùn)肺、明目排毒的功效。
產(chǎn)品特點(diǎn)
麻陽冰糖橙果實(shí)圓球形,果形端正,整齊,果面光滑,呈黃紅色,艷麗;單果重156.5克,縱、橫徑6.51x6.83厘米,果形指數(shù)0.95;可溶性固形物12.3%,最高達(dá)15.8%,每100毫升果汁中含還原糖7.04克,轉(zhuǎn)化糖11.08克,總糖10.88克,總酸0.26克,維生素 C36.36毫克,糖酸比41.1:1,固酸比47.3:1,果汁率59.4%,可食率70.6%,均為無核或少核,且富含鈣、硼、鐵、鋅等微量元素, 11月中、下旬成熟,肉質(zhì)細(xì)嫩,風(fēng)味濃甜,清香爽口。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
麻陽冰糖橙曾被農(nóng)業(yè)部柑橘及苗木質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)督測(cè)試中心評(píng)為極優(yōu)產(chǎn)品;2001年申請(qǐng)了產(chǎn)地證明商標(biāo),成為國(guó)家地理性標(biāo)志產(chǎn)品,并于2008年獲得了湖南省著名商標(biāo)榮譽(yù)稱號(hào)。
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